Английская диета на 21 день с подробным меню и рецептами блюд

Иметь стройное, подтянутое тело и вести активный образ жизни в современное время не только полезно, но и модно. Люди, которые следять за своей внешностью и состоянием здоровья ведут правильный образ жизни, регулярно занимаются спортом и, разумеется, следят за своим весом. Поддерживать себя в тонусе им помогает не только физическая активность, но и полезные продукты питания.

Суть методики

Начать стоит с того, что по своему принципу данный рацион остается традиционным белково-углеводным с ограничением жира. Как результат, удается относительно быстро и эффективно побороть ожирение без малейшего вреда для здоровья. В отличие от разнообразных монорационов, здесь не возникает проблем с функционированием организма из-за нехватки базовых нутриентов.

английская диета может реально помочь похудеть, если правильно составить меню

Суть методики

Меню английской диеты рассчитанное на 21 день, предусматривает чередование мясных, молочных и овощно-фруктовых дней. За счет этого удается аккумулировать эндогенные запасы жира, которые постепенно начинают таять из-за ограничения поступления липидов извне.

Кроме того, нужно серьезно ограничивать дневную дозу соли. Лучше вовсе от нее отказаться. За 21 день соблюдения методики можно сбросить до 10 кг лишнего веса. Если не придерживаться базовых правил в полной мере, то средний результат будет колебаться в районе 5 кг.

Основные принципы английского рациона

Английскую диету можно отнести к категории малоуглеводных, ведь весь ее рацион построен на систематическом чередовании овощной, фруктовой и белковой пищи. Принцип такого чередования продуман просто до мелочей – белки насыщают организм, чтобы он длительное время не испытывал голода, фрукты наполняют его полезными микроэлементами, а овощи способствуют улучшению обмена веществ и ускорению метаболических процессов.

В результате такого слаженного действия полезных продуктов организм избавляется от токсинов, шлаков и начинает худеть.

Приятным бонусом является то, что у человека стабилизируется давление и снижается уровень холестерина, а самочувствие начинает улучшаться буквально на глазах.

Основные принципы английского рациона

Тем не менее, английская методика при всех ее позитивных сторонах не так уж проста, как кажется. Диетический курс длится 21 день, и разбит на три чередующихся между собой этапа:

  • Первый этап носит название разгрузочного, и является одним из самых сложных. Так как в это время, согласно методике, разрешается принимать минимальное количество низкокалорийных продуктов, человек начинает испытывать жуткое чувство голода, но организм в этот период максимально разгружается от накопившихся лишних веществ.
  • Второй этап принято называть белковым, проходит он для худеющего гораздо легче, чем первый. Продукты, которые разрешается принимать в этот период, восполняют запасы тех полезных веществ в организме, что были потеряны во время дней разгрузочных.
  • Третий этап называют фруктово-овощным, именно он направлен на стабилизацию работы желудочно-кишечного тракта, за счет максимального насыщения организмом полезнейшим для него элементом – помнить, что такая диета становится невероятным стрессом для организма, особенно в разгрузочные дни, когда из него выводятся не только вредные, но и полезные вещества. Именно поэтому, перед соблюдением методики следует проконсультироваться с врачом и принимать поливитамины, согласно его назначениям.

Шведская диета: основные правила

За несколько лет исследований, шведам удалось создать идеальную методику по сбросу веса. Она помогает достичь баланса в ежедневном рационе. Перед тем, как начать практиковать диету, требуется подробно изучить всю информацию о ней. К процессу похудения стоит относиться серьезно, так как сброс нескольких килограмм (даже лишних) – стресс для организма. Особенно тщательно нужно изучить меню.

Данная методика способствует плавному, постепенному сбросу веса. Это щадящая диета, основа которой – исключение вредных продуктов из рациона и создание другого режима питания.

О жирной, жареной, вяленой, соленой, копченой пище стоит забыть, на время диеты – точно. Первое условие диеты – правильная, здоровая обработка продуктов.

Шведская диета: основные правила

То, что можно употреблять без термообработки, рекомендуется съесть в натуральном виде. Нужно исключить специи. Мясо готовить на пару ил в духовке. Таким образом, в продуктах сохранится больше полезных элементов.

От газировок, сладостей, алкоголя следует избавиться вообще.

В течение дня нужно кушать минимум 3 раза в неделю. Придерживаться режима – весь период диеты. При внесении произвольных изменений, процесс сбрасывания лишних килограмм может затянуться.

Этап подготовки. Резкая перемена в рационе – всегда стресс для организма. Ему нужно время на перестройку, адаптацию. В связи с этим, следует соблюдать все условия и правила шведской диеты.

Важно употреблять достаточное количество воды: до двух литров (без учета чая, кофе).

Шведская диета: основные правила

В процессе диеты разрешены молочнокислые продукты, а также – диетическое мясо, крупы.

Меню трех этапов диеты

Этап первый – вход в диету. Выглядит он в виде двух разгрузочных дней, направленных на уменьшение объема желудка. В день необходимо выпить 1,5 литра молока (обезжиренного) и съесть 100 гр черного хлеба. Если Вас сильно будет мучить чувство голода, то разрешается добавить в рацион употребление спирулину платенсис. Эта пищевая добавка, которая получена из морской водоросли и является отличным источником белка, улучшающего кровообращение и обмен веществ, уменьшающего чувство голода.

Рекомендуемое меню для первого этапа:

  • Завтрак: молоко – 200 мл, ржаной хлеб – 100 гр.
  • Второй завтрак можно съесть по истечении трех часов после завтрака, и состоит он из молока – 200 мл.
  • Обед так же съедается по истечении трех часов и состоит он из молока – 200 гр и ржаного хлеба – 100 гр
  • Ужин: молоко – 200 мл и выпить его надо не позже 19:00.
Читайте также:  Водная диета: на каких принципах основана и что от нее ожидать

По истечении двух часов после ужина следует выпить 200 мл томатного сока.

Этап второй – белковый. Рекомендуемое меню для второго этапа:

  • Завтрак: ржаной хлеб (разрешается намазать 1 ч.л. масла сливочного) – 1-2 куска, мед – 1-2 ч.л., чай или кофе (допускается с молоком) – 1 чашка.
  • Второй завтрак: обезжиренное молоко – 200 мл или кефир – 400 мл или чай (кофе) + ч.л. меда (сахар – 1 кусочек), черный хлеб с маслом сливочным – 1 кусок
  • Обед: овощной (мясной) бульон – 1 чашка, постное отварное мясо (рыба) – 200-300 гр, гарнир – стручковая фасоль (зеленый горошек) – 4 ст.л. или овощной салат (капуста, морковь и т.д.) – 100-150 гр, шпинат (зелень листовую можно употреблять в неограниченном количестве), ржаной хлеб – пара кусочков. На десерт выбираете один из напитков: чашка несладкого чая, бокал сухого вина, несладкая газированная вода, травяной отвар.
  • Ужин: на выбор – сыр – 50 гр или молоко – 200 мл, или кефир – 400 мл, или сваренные яйца – 2 шт, или постное мясо (рыба) – 200 гр. Ужинать рекомендуется без хлеба и не позже 19:00.

Этап третий – овощной.

  • Рекомендуемое меню для третьего этапа:
  • Завтрак: фрукты – 750 гр, сок.
  • Второй завтрак: сок, фрукты.
  • Обед: овощной суп – тарелка, затем на выбор – свежие либо сваренные овощи или рагу овощное, или салат овощной, заправленный майонезом (растительным маслом) – не более 2 ст.л. На десерт выбираете или несладкий мусс, или салат фруктовый. Разрешается использовать мед или заменитель сахара.
  • Ужин: фрукты – 750 гр, сок.
  • Ужин на третьем этапе, как и на первых двух должен быть не позже 19:00.

Основной этап

Основной этап длится неделю. Подробный план питания дан ниже.

Китайская диета на 7 дней, меню

Всего ежедневно положено 3 приема пищи. Дополнительные перекусы нежелательны, но, если сильно требуется, можно утолять голод любыми сырыми овощами, пить минеральную воду, зеленый чай.

День 1

Основной этап
  • Завтрак: 150 г салата из свежей капусты, стакан зеленого чая или минеральной воды
  • Обед: 150 г вареного риса, 150 г салата из свежей моркови с оливковым маслом и соком лимона
  • Ужин: 150 г отварной рыбы, небольшой ломтик ржаного хлеба, зеленые овощи без ограничений.

День 2

  • Завтрак: 150 г салата из свежей моркови с оливковым маслом и соком лимона, 1 тост, чай или минеральная вода
  • Обед: 200 г салата из свежих овощей, стакан томатного сока, яблоко, маленький ломтик ржаного хлеба
  • Ужин: 100 г отварного риса, половинка грейпфрута, листовые овощи, минеральная вода или чай.

День 3

  • Завтрак: 200 г фруктового салата, тост с творожным сыром, стакан сока
  • Обед: 200 г вареной спаржи, 150 г салата из свежей капусты и моркови с оливковым маслом и соком лимона
  • Ужин: 250 г тушеных грибов, 1 большая печеная картофелина, зеленые овощи без ограничений, минеральная вода или чай.

День 4

  • Завтрак: 1 апельсин, 1 яблоко, 1 тост, ломтик нежирного сыра
  • Обед: 150 г вареного риса, 150 г салата из свежей моркови, натертой на крупной терке и заправленной оливковым маслом и соком лимона
  • Ужин: 200 г отварной рыбы, 2 отварных картофелины, зеленые овощи, минеральная вода или чай.
Основной этап

День 5

  • Завтрак: 200 г отварного риса с овощами, чай или минеральная вода
  • Обед: 200 г салата из любых свежих овощей, маленький ломтик ржаного хлеба, чай
  • Ужин: 200 г салата из свежей капусты с морковью, 300 г отварных креветок, стакан томатного сока, зелень без ограничений.

День 6

  • Завтрак: 200 г отварного риса, стакан яблочного сока, тост
  • Обед: 200 г отварной рыбы, 200 г фруктового салата
  • Ужин: 150 г отварного мяса, большая миска салата из свежих овощей, сбрызнутых соком лимона.

День 7

  • Завтрак: 200 г фруктового салата, тост, чай или минеральная вода
  • Обед: 150 г отварного риса с черносливом или другими сухофруктами, ломтик ржаного хлеба, яблоко, чай
  • Ужин: 150 г отварной морской рыбы, 200 г салата из свежей капусты с морковью, зелень без ограничений, минеральная вода или зеленый чай.

В меню практически ежедневно присутствует рис. Лучше взять любой нешлифованный.

Основной этап

Его следует отваривать без соли и масла. В готовую кашу можно добавлять немного соевого соуса (без сахара в составе) и лимонный сок, свежие или сушеные травы. Если приправы, то строго с натуральным составом.

К рису отлично подходит куркума и карри!

На одну неделю

Хотя этот вариант по продолжительности самый небольшой, одновременно он и самый строгий. За сутки может уходить по 1 кг. Особенно важно помнить о правильном режиме питья. Меню такой системы питания включает одинаковый завтрак все 7 дней с чашечкой кофе без добавления сахара, отварного яйца, яблока. Обеды и ужины разнообразные.

Читайте также:  Диета 5 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю

Ниже представлено меню по дням.

Обед: 60 гр творога, желтка, молока + ржаной хлеб (кусочек). Ужин: яичница с томатами, яблоко.

Обед: салат листовой, отварная курочка 100 гр, гренки + чай. Ужин: творожок с добавлением свежей зелени + полстакана молока с черным хлебом (ломтик).

Обед: яйцо, приготовленное всмятку томат, огурец, 50 гр ветчины. Ужин: яйца вкрутую, томаты, гренка, яблоко.

На одну неделю

Обед: отварная рыба, салата листья, гренки, кофе. Ужин: отварное диетическое мясо с листьями салата, 200 мл молока.

Обед: отварная рыба с сельдереем, зеленый чай. Ужин: отварить желток и мясо, яблоко, стакан молока.

6

Обед: рис неочищенный бурый, мясо, салат листовой. Ужин: яйца, гренки, йогурт.

Обед: отварная печень, 2 картофелины, шпинат. Ужин: салат из овощей, яйцо, томат, ветчина нежирная – 50 гр.

Разновидности английской диеты: пока хватает сил.

Существует несколько популярных вариантов этого плана похудения: помимо базовой английской диеты на 7 дней можно выбрать английскую диету на 14 дней, а для самых решительных существует английская диета на 21 день. Меню дней и принципы чередования остаются без изменений, но для создания иллюзии разнообразия можно начать цикл с овощного «захода».

Диета «Английская» может похвастать довольно неоднородными отзывами. Для кого-то этот рацион оказывается невероятно изматывающим, кто-то, наоборот, утверждает, что еды слишком много и чувство сытости становится верным спутником на весь срок похудения.

Как бы то ни было, к подобной диете, предполагающей существенные ограничения, стоит подходить со всей осторожностью и не планировать стройнящие мероприятия на ответственные периоды экзаменов, отчетных периодов на работе, недель активной дачной деятельности. Совмещать английскую диету со спортивными тренировками также крайне не рекомендуется — не стоит испытывать на прочность организм, и без того озадаченный стрессом, верным спутником жестких диет.

Стол №7в

После цикла седьмых диет пациент часто теряет с мочой большую часть белков. Учитывая то, что рацион сильно ограничивает этот компонент, организм ощущает его недостаток – нефропатию. Стол №7в может использоваться в комплексном лечении у беременных при развитии позднего гестоза и появлении нефропатии (обнаружении белка в моче). Диету 7в прописывают для восполнения недостающих компонентов питания. В результате этого лечения у пациента (или беременной) улучшается белковый обмен, уходят отеки, нормализуется работа почек.

Расширение рациона стола №7б будет происходить за счет увеличения белка. Основу питания составляет растительная пища (кроме запрещенных видов), без использования соли, по 125 г молочной или мясной продукции в день. Жидкости, с учетом первых блюд и напитков, должно быть примерно 800 мл. Ограничивается потребление сахара (50 г в сутки).

Правила диеты остаются неизменными: дробное питание, меньше жидкости, минимум соли, отказ от алкоголя. Несколько раз в неделю можно выпить слабый натуральный кофе с молоком. В меню добавляются макароны и крупы (как в №7), морепродукты. Для беременных рацион может немного меняться в зависимости от состояния пациентки и плода.

Когда улучшается общее самочувствие и приходят в норму лабораторные и инструментальные анализы больного, назначается диета №7 или другое правильное питание.

Первые два дня: молочные

Это почти голодные дни, но они помогают сузить желудок и настроиться на нужный лад! За это время вы проходите проверку: что важней – кусок пирога или стройная фигура? Меню в эти два дня скудное, но его нужно придерживаться строго!

1. На завтрак выпейте стакан теплого молока. Не любите теплое? Не разогревайте. Можно закусить корочкой от куска ржаного хлеба, но это не приветствуется.

2. В полдень выпейте опять стакан молока – это обед.

3. Полдник в три часа дня, и он будет посытнее обеда – стакан молока и корочка от куска ржаного хлеба.

4. Через три часа – в 6 вечера – будет ужин, и к нему вам подадут стакан молока!

Можно включить второй ужин за 2 часа до отбоя – стакан томатного сока.

Рецепты

Овощной суп

Овощной суп богат витаминами, минералами и микроэлементами. Он надолго насыщает организм, хотя и является диетическим. Данный рецепт супа является неотъемлемым элементом питания при гастрите, язве и других заболеваниях ЖКТ и помогает очистить организм от шлаков и других вредных элементов.

Калорийность овощного супа составляет 43 ккал на 100 грамм.

Для приготовления овощного супа нам понадобится:

  • картофель – 2 штуки;
  • кабачки – 1 штуки;
  • цветная капуста — 1/2 качана;
  • морковь – 1 штука;
  • лук – 1 головка;
  • сельдерей — 3 стебля;
  • стручковая фасоль — 200 гр.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зеленый лук, укроп, петрушка – по вкусу

Время приготовления: 30 минут. Такого количества ингредиентов хватит на 4 порции.

Ход приготовления:

  • Наливаем в кастрюлю 2 литра воды, ставим на средний огонь.
  • Достаём размораживаться стручковую фасоль.
  • Моем и чистим картофель, морковь, кабачки, цветную капусту.
  • Картофель, кабачки, лук и сельдерей нарезаем кубиками.
  • На крупной тёрке натираем морковь.
  • Когда вода начинает закипать, добавляем в неё картофель и уменьшаем огонь.
  • Остальные овощи соединяем и тушим на сковороде на протяжении 10 минут.
  • Все ингредиенты добавляем в суп и варим на протяжении 10 минут.
  • По желанию добавляем чеснок, укроп и другую зелень для вкуса.
Читайте также:  Как похудеть с помощью греческого йогурта?

Овощное рагу

Овощное рагу является не только вкусным блюдом, но еще и быстрым и простым в приготовлении. Овощи насыщают организм необходимыми витаминами и обеспечивают нормальное функционирование желудка и кишечника. При приготовлении овощного рагу можно использовать любые продукты, не запрещенные диетой.

Калорийность овощного рагу составляет 24 ккал на 100 грамм.

Время приготовления: 1 час. Такого количества ингредиентов хватит на 4 порций.

Для приготовления овощного рагу нам потребуется:

  • Кабачки – 1/2 штуки;
  • Баклажаны – 1/2 штуки;
  • Морковь — 1 штука.;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Помидоры – 1 штука;
  • Перец сладкий — 2 штуки;
  • Соль – 1 щепотка (около 5 гр.).

Ход приготовления:

  • Нарезаем кубиками баклажаны и кабачки, солим.
  • Лук и перец нарезаем полукольцами.
  • Морковь нарезаем кубиками.
  • Снимаем шкурку с помидоров, нарезаем их кубиками.
  • Овощи выкладываем на сковородку с антипригарным покрытием.
  • Перемешиваем, солим, добавляем 150 мл воды.
  • Тушим на среднем огне 30-40 минут.

Гранола

Гранола – это настоящее спасение для любителей сладкого. За счёт того, что в её состав входят натуральные низкокалорийные продукты, употреблять её в небольших количествах можно и во время диеты. Конечно, её калорийность намного выше привычных нам диетических блюд, но диетологи не только не запрещают, но и горячо одобряют этот продукт.

Калорийность составляет 200 ккал на 100 грамм.

Время приготовления: 1 час. Такого количества ингредиентов хватит на 3-4 порции.

Для приготовления диетической гранолы нам потребуется:

  • 100 грамм яблок (½ крупного яблока);
  • 30 грамм кураги (4 штуки);
  • 20 грамм чернослива (1 штука);
  • 20 грамм фиников (1 штука);
  • 20 грамм изюма и 20 грамм арахиса (по 1 столовой ложке с горкой);
  • 70 грамм мандаринов (½ крупного мандарина);
  • 150 грамм овсяных хлопьев.

Ход приготовления:

  • Яблоки и мандарины измельчаем блендером или на терке.
  • Курагу, чернослив, финики, изюм, арахис измельчаем в блендере или нарезаем на маленькие кусочки.
  • Все ингредиенты смешиваем с овсяными хлопьями и небольшим количеством меда по желанию (1 столовая ложка).
  • Противень выстилаем пергаментной бумагой, выкладываем в неё получившуюся массу.
  • Запекаем в духовке при температуре 170 градусов на протяжении 45 минут – часа.

Какие продукты разрешены в меню?

Прежде, чем решиться на диету, важно проанализировать, сможете ли вы соблюсти ее условия и режим.

Какие продукты разрешены в меню?

Для этого обязательно знать, какие продукты разрешено включить в рацион:

  • В первую очередь рекомендуется есть обезжиренный творог, ведь это отличный источник белка. Также разрешены все кисломолочные продукты без добавления сахара.
Какие продукты разрешены в меню?
  • Вареные вкрутую яйца – еще один поставщик чистого белка в организм. К тому же яйца неплохо утоляют чувство голода.
  • Нежирное мясо в отварном или пареном виде с добавлением небольшого количества соли. От специй, как вы понимаете, придется на время отказаться.
Какие продукты разрешены в меню?
  • Очень полезна нежирная рыба и морепродукты, главное, чтобы они не были жареными. Допускается готовить морепродукты в духовом шкафу, пароварке или отваривать, можно тушить.
  • Крупы в виде каш (гречневая, рисовая, овсяная), в которые не добавлен сахар. Разрешено добавить совсем немного сливочного масла. Правда это не стоит делать чаще, чем раз в неделю.
  • Не запрещается есть фрукты: яблоки, груши, киви, абрикосы, сливу, персики. Однако ни в коем случае нельзя давать слабину и соблазняться на бананы, ананас, виноград и хурму – эти плоды очень калорийны.
Какие продукты разрешены в меню?
  • Овощи, за исключением свеклы и картофеля. Если вас хоть раз посещала мысль о снижении веса, вы знаете, что картошка – главный враг стройности.

Что касается напитков, можно порадовать себя киселем, всевозможными компотами и несладким чаем. От кофе рекомендуется отказаться, ведь организм подвержен стрессу и без кофеина, который, как известно, не очень положительно влияет на пищеварительный тракт.

Какие продукты разрешены в меню?

Выход из диеты

Многие из продуктов этой диеты взаимозаменяемы; важно только, чтобы они содержали необходимые компоненты и не превышали допустимую калорийность. При низкой калорийности рациона организм расходует на все потребности энергию из жировых запасов, уменьшая их массу. А со временем привыкает к определенному рациону и режиму, что дает шанс худеющему сделать здоровое питание повседневной нормой.

  • Закономерность диет такова, что чем полнее человек, тем быстрее он теряет килограммы. Проблема в том, чтобы они не возвращались.

Предотвратить такую неприятность поможет грамотный выход из диеты. Задача худеющего – не спешить набрасываться на все, исключенное на время диеты, а вводить привычную пищу постепенно, дозировано. И в последующие дни тоже не увлекаться мучным, жирным, копченым, бесполезными напитками и сладостями.

  • Питаться дробно, распределив весь рацион на 5–6 приемов.
  • Жевать медленно, сосредоточившись на процессе.
  • После обеда избегать употребления тяжелых блюд.
  • Не нагружать желудок после 18 часов.
  • Ежедневно пить качественную воду в достаточном объеме.
  • Потакая изредка своим слабостям (пирожное с кремом, мясные деликатесы), очищать затем организм овощами и зеленым чаем.

Некоторые диетологи уверены, что при таком режиме организм не испытывает стресса и что питаться по-английски можно дольше, чем 21 день. Но это зависит только от индивидуальных особенностей человека.