Диета или «кaк cтaть вeгaном» и пoхудeть

Особенно это касается витаминов D и A, а также холестерина и незаменимых аминокислот. Все эти показатели у детей, которых кормили в соответствии с веганским меню, оказались значительно ниже, чем у малышей, придерживавшихся обычной диеты.

Эксперимент

До эксперимента мне казалось, что отказаться от продуктов животного происхождения довольно просто. Выяснилось, что они есть практически везде: в варениках, в салатах из овощей, в сладостях.

«Зеленые» и «полезные» сетевые заведения оказались совершенно непригодными для веганов в отличие от некоторых ресторанов этнической кухни.

Сложнее всего дело обстояло с перекусами: вне дома было сложно найти что-то кроме фруктов. Еще сложнее было с едой в кафе, а самой трудной задачей оказалось поесть в гостях.

Строгое и нестрогое вегетарианство

При нестрогом вегетарианстве мясо и животная пища не исключаются из рациона «раз и навсегда» — просто предпочтение в еде отдается растительности. Нестрогие вегетарианцы причисляют мясную пищу к разряду нездоровой, поэтому едят ее «в особых случаях»: когда нет альтернативы, когда они в гостях и им неловко привлекать внимание, на праздники и т.д. Можно сказать, что они относятся к мясу так, как некоторые – к алкоголю и кондитерским изделиям.

Чаще всего отказ от мяса в этом случае продиктован наличием в нём стероидов, гормонов, антибиотиков и других препаратов (часто запрещенных), а также неблагонадежностью поставщиков мяса и отсутствием уверенности в том, что животное было здорово. Также имеет значение доказанное влияние большого количества мяса на развитие определенных заболеваний. При наличии выбора такой человек отдаст предпочтение более безопасным продуктам, происхождение которых ему известно.

Нередко причиной перехода на вегетарианство становится недоверие к качеству мяса

Строгое и нестрогое вегетарианство

Гуманистические, экологические, религиозные и другие нефизиологические стороны пищевого вопроса нестрогих вегетарианцев, как правило, волнуют мало. Такое направление также называется флекситариансво. Оно не пользуются уважением в среде идейных вегетарианцев из-за отсутствия моральных пищевых принципов. Флекситарианцев иногда не относят к вегетарианцам, хотя, по сути, они питаются абсолютно так же в 95-97% случаев.

Строгие вегетарианцы имеют другие предпосылки отказа от животных продуктов. Даже при отсутствии альтернативы мясу они, скорей всего, останутся верны своим принципам, даже если это создаст им определенные неудобства. У этих людей неупотребление мяса связано с другими, более важными для них сторонами жизни: религией, милосердием, борьбой против системы потребления и т.д. Такие люди часто не носят изделия из кожи, меха, перьев и т.д. и не употребляют препараты из тканей животных.

Лаханоризо

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Лаханоризо — простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни — это ни что иное, как капуста с рисом, но приготовленное очень интересно. Заходите, угощайтесь! За этот рецепт я благодарна Ларисе glaros и еe греческим друзьям!

Лаханоризо

Ингредиенты

Ингредиенты: Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Сок томатный Рис Масло оливковое Петрушка Соль Перец черный Кориандр Перец чили Лук зеленый

barska 11 октября 2011 года

  • 900218
  • 1494
  • 14504
  • 1835

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Сок томатный Рис Масло оливковое Петрушка Соль Перец черный Кориандр Перец чили Лук зеленый

Преимущества и правила вегитарианской диеты

Рацион вегетарианца или вегетарианки отличается от питания вегана: последние не употребляют продукты животного происхождения, включая молоко, яйца и молочные изделия. И тем и другим нельзя есть мясо, рыбу и морепродукты.

По мнению многих, питание без мяса, рыбы, яиц, молока и молочных продуктов лишено белка как основного источника формирования мышечной массы. Но животные протеины можно заменить растительными: соей, бобовыми, орехами и другой пищей. При грамотном подходе к составлению меню можно получить полноценный сбалансированный рацион, подходящий даже профессиональным спортсменам, в том числе бодибилдерам.

Вегетарианское меню часто применяется в процессе лечения различных заболеваний как вспомогательный метод и одобряется большинством врачей.

Преимущества такого подхода к питанию:

  • очищение всех систем организма благодаря высокому содержанию клетчатки в растительной пище;
  • низкая калорийность, что важно для похудения в максимально короткие сроки — за месяц такого рациона можно похудеть на 10 кг;
  • нормализация пищеварения и микрофлоры внутренних органов;
  • универсальность — подходит людям любого пола и возраста, но зимой рекомендуется выбирать растительную пищу по сезону или собственной заморозки;
  • снабжение организма всеми необходимыми микроэлементами и витаминами, несмотря на ограничения;
  • укрепление общего иммунитета;
  • простота и возможность реализации в домашних условиях;
  • нормализация артериального давления и работы всей сердечно-сосудистой системы.

Советы, соблюдение которых поможет наладить правильное вегетарианское меню:

  1. 1. Пить не менее 8 стаканов в день чистой воды — это ускорит обменные процессы и поможет быстрее очистить организм.
  2. 2. Питаться дробно — 5-6 раз в день, желательно небольшими порциями, но если насыщения не происходит, то их можно не ограничивать.
  3. 3. Стараться употреблять все овощи и фрукты свежими, для приготовления еды применять щадящие способы термической обработки — на пару, гриле, запекание, варка, пассировка.
  4. 4. Помимо запрещенных продуктов из животных, необходимо строго исключить кондитерские изделия, магазинные соусы, сладкие напитки и сдобную выпечку из белой муки высшего сорта.
  5. 5. Обязательно контролировать количество белковой пищи, ее должно быть достаточно.

Категорически нельзя допускать чувства голода, поэтому специалисты разрешают перебивать его овощами и фруктами с отрицательной калорийностью в любое время, но нужно стараться не есть и не пить за 2 часа до сна, чтобы не спровоцировать отечность.

Читайте также:  «Полeзные завтрaки» на кaждый «дeнь»

Примерное меню

Веганская диета для похудения предлагает дробное питание с порциями не более 250 г. Соответственно, есть нужно как минимум 5 раз в день. Меню на неделю будет выглядеть примерно так:

  • на завтрак употребляют (на выбор) тарелку овсянки с фруктами, перловку с грибами, рис с сухофруктами, гороховую кашу с салатом из капусты;
  • в качестве перекусов можно выбрать цитрусовые плоды, манго, яблоки, персики, тыквенные семечки, салат из помидоров с луком;
  • в обед лучше съесть порцию овощного супа, или овощного рагу, или тушеной капусты, или борща без мяса;
Примерное меню
  • на полдник опять выбирают фрукты, тофу, орехи;
  • ужинают овощным салатом, соевым молоком, фасолью, фруктами.

Как утверждают отзывы, веганская диета снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, онкоопухолей, сахарного диабета. Но если для похудения достаточно одной недели, то для поддержания здоровья потребуется соблюдение такого рациона в течение всей жизни. Для того чтобы изменить свое меню навсегда, следует выдержать подобное питание в течение 22 дней. Это поможет и похудеть, и полностью поменять свой образ жизни.

Веганское меню для похудения

Веганская система похудения предполагает питание не по времени, а по первому требованию организма. Иными словами, есть нужно только при чувстве голода.

Если Вы встали на веганский путь ради потери веса, придерживайтесь важного правила – каждому приему пищи должны предшествовать физические упражнения. Это могут быть как занятия спортом, так и активные дела по дому, например, генеральная уборка.

  • Завтрак должен быть фруктовым, а вместо привычных чая или кофе лучше выпить чашечку свежезаваренного травяного сбора (шиповник, зверобой, ромашка, имбирь, эхинацея).
  • На обед разрешены любые крупы. Из них можно приготовить кашу с добавлением овощей или фруктов. Также можно разнообразить меню овощным салатом.
  • В качестве ужина выбираем овощные блюда. Их можно употреблять как в сыром виде, так и в отварном или тушеном. Можно приправить блюда пряными травами или растительными соусами.
  • Между основными приемами пищи можно перекусить фруктами, но только при появлении чувства голода, но никак не от скуки или желания пожевать что-то.

Среди моделей, знаменитых звезд шоу-бизнеса тоже есть приверженцы веганства. Например, популярная топ-модель и вегетарианка Саша Пивоварова, ведущая Ольга Шелест, певица Лайма Вайкуле и многие другие.

По мнению диетологов, временный отказ от животных продуктов способен привести к быстрой и безопасной потере веса, а также положительно сказывается на состоянии здоровья в целом. При постоянном вегето — рационе стоит помнить, что некоторые полезные вещества из животной пищи не имеют растительных аналогов.

Пример рациона на кетовеганской диете

Как и при любом смене рациона, при переходе на кетогенную веганскую диету необходимо изменить свои привычки, купить все необходимые продукты и освоить новые способы их приготовления. Строгая кетогенная диета подразумевает сокращение количества углеводов до 20 грамм в сутки, что на веганстве сделать практически невозможно, сохраняя при этом здоровье. Ориентируйтесь на максимальный уровень в 50 грамм углеводов в день – этой цифры придерживаться вполне реально, если исключить крупы, бобовые и фрукты.

Также (особенно в начале) планирование своих приёмов пищи поможет избежать ситуаций, в которых вы не сможете найти нужные продукты и составить себе сбалансированный приём пищи.

Мы рекомендуем регулярно сдавать кровь на анализ, чтобы не допустить дисбаланса микро- и макроэлементов; при необходимости можно употреблять их в виде добавок или витаминов.

Ниже описаны блюда, которые вы можете готовить на кетогенной веганской диете.

Завтрак:

  • пудинг из семян чиа или льняных семечек на ореховом или кокосовом молоке с горстью ягод,
  • смузи с веганским протеином, авокадо, зеленью, лимонным соком,
  • оладьи на миндальной муке с ягодами,
  • bulletproof кофе.

Обед:

  • большой зелёный салат с целым авокадо, брокколи и грецкими орехами,
  • скрэмбл из тофу со шпинатом и грибами,
  • «лапша» из цукини с грибами и ореховым соусом.

Полдник или перекусы:

  • горсть активированных орехов,
  • смузи с чаем маття, кокосовым молоком и миндальным урбечем,
  • горсть ягод (если вы не ели их на завтрак).

Ужин:

  • гаспачо с конопляными семечками и крекерами из льна и орехов,
  • «пицца» из цукини и льняных семечек с авокадо и большой зелёный салат с оливками,
  • «рис» из цветной капусты с кремом из кешью.

Как и любой другой, рацион кетогенной веганской диеты должен подбираться индивидуально и учитывать не только особенности вашего организма, но и ваш образ жизни, цели и вкусовые предпочтения. Такого питания можно придерживаться несколько недель, а можно сделать его образом жизни, периодами включая большее количество углеводов в виде круп. Главное, чтобы все перемены доставляли вам радость и удовольствие и положительно сказывались на вашем здоровье и самочувствии.

Теги: диета детокс похудение

Меню на неделю

Следует использовать наименее обработанные продукты в качестве основы рациона питания, включая:

  • Масла холодного отжима;
  • Свежие фрукты и овощи;
  • Орехи;
  • Цельно-зерновой хлеб;
  • Тофу;
  • Бобовые;
  • Свежие соки.
  • Примеры веганских блюд:
  • Крупяные и овощные котлеты;
  • Блины на воде;
  • Тушеный картофель с овощами;
  • Бутерброды с овощными пастами или из бобовых;
  • Овощные салаты;
  • Различные виды пирогов с добавлением овощей, фруктов, орехов или семян;
  • Соевые продукты, заменяющие молочные продукты, такие как тофу, темпе;
  • Веганские сыро-подобные продукты;
  • Супы;
  • Макароны с овощными соусами;
  • Пельмени с грибами;
  • Веганские версии мяса из сои;
  • Фаршированную капусту

и прочее.

Рецепты просты и позволяют приготовить вкусное блюдо в короткие сроки.

Взрослый здоровый человек должен кушать не менее 3 раз в день. В идеале – пять: три полноценных приема пищи и 2 перекуса.

Читайте также:  В щадящем режиме. Питание детей после пищевых отравлений

Найти меню для постного стола, например, пасхального, не составляет труда. Питание не обязательно должно быть скудным и однообразным. Вот примерный план на неделю.

День 1

Завтрак. Цельно-зерновые бутерброды с арахисовым маслом и грушей.

Обед. Крем-суп из зеленого горошка с гренками.

Ужин. Салат из тофу со шпинатом и кунжутом, рисовый хлеб.

День 2 

Завтрак. Каша с маслом из тыквенных семечек и орехами.

Обед. Овощная смесь с цельно-зерновой лапшой.

Ужин. Сэндвич с хумусом и свежими овощами.

День 3

Завтрак. Блинчики с овощами с овощами.

Обед. Овощное рагу с темным рисом.

Ужин. Смузи из авокадо с бананом.

День 4

Завтрак. Сэндвич с творогом тофу редисом и луком.

Обед. Макароны с темпе и ореховым соусом.

Ужин. Лаваш с салатом из шпината с клубникой.

День 5

Завтрак. мюсли с миндальным молоком, орехами.

Обед. Морковный крем-суп с чили.

Ужин. Овощи.

День 6

Завтрак. Бутерброд с томатным гуакамоле.

Обед. Перец, фаршированный чечевицей.

Ужин. Бутерброд с бобовой пастой

День 7

Завтрак. Каша с фруктами.

Обед. Тушеный нут с зеленым перцем и помидорами.

Ужин. Салат из помидоров и огурцов, хлеб из непросеянной муки.

Плюсы и минусы веганской диеты

Рацион для веганов обладает массой положительных сторон для самочувствия и внешнего вида. Но, как и многие другие виды диет, эта – не обделена противоположной стороной и минусами. Чтобы точно решить стоит ли переходить к такому питанию, следует рассмотреть все «за» и «против».

К плюсам веганства относится:

  1. Сравнительная дешевизна. Даже, если диета выпадает на зимний период или она стала частью жизни: крупы дешевле, чем мясо в любое время года. Овощи и фрукты могут быть в виде домашней консервации. Кроме того есть сухофрукты, замороженные собственноручно или купленные продукты растительного происхождения.
  2. Стройная фигура. Благодаря низкой калорийности потребляемой пищи, большая часть ваганов худощавые и лишним весом не страдают. Отзывы тех, кто прибегнул к подобному рациону исключительно для похудения – только подтверждают это.
  3. Очищение организма. Крупы и овощи способствуют выведению из органов вредных веществ и токсинов. В первую очередь это благотворно сказывается на пищеварительном тракте. А правильное пищеварение способствует очищению кожи и хорошему самочувствию.
  4. Общее оздоровление. Если прибегать к такой диете 2 раза в год (на неделю или две) можно существенно снизить риск инсульта и проблем с ЖКТ в будущем.

Среди минусов веганской диеты:

  1. Недостаток белка. В разрешенных продуктах есть масса полезных компонентов, в том числе белок. Но, дело в том, что этот белок совсем не тот, что в мясе. По этой же причине такой рацион запрещен и опасен для детей. Их формирующемуся организму нужна вся таблица Менделеева, жиры и особенно белки для строения органов и тканей. К тому же, даже растительного белка, при соблюдении веганской диеты – недостаточно.
  2. Недостаток витаминов. Казалось бы, именно растительная пища насыщает минералами и микроэлементами. Так оно и есть, но с некоторой поправкой. Например витамины группы В, аминокислоты, железо и кальций содержатся в основном в молочных продуктах. Отказавшись от них, веган лишает себя большей части этих полезных элементов. Сказывается такая нехватка в плохом состоянии волос и ногтей, иногда снижением иммунитета.
  3. Гормональный сбой. В первую очередь это касается женщин. При отказе от животных жиров у них часто нарушается менструальный цикл, ухудшается работа эндокринной системы, снижается выработка гормонов.

Мужчинам тоже стоит быть начеку. Тестостерон мутирует в женский эстроген вообще по любому поводу. В том числе и при жестких диетах. Результатом может стать снизившаяся потенция.

Главной рекомендацией для правильного гастрономического режима будет проверка и консультация врача. Людям с проблемами почек, печени, ЖКТ и сердца лучше не рисковать здоровьем ради тонкой талии. Беременные женщины, отказываясь от любого компонента обычного меню, рискуют здоровьем и развитием ребенка. Также, при лактации не стоит прибегать к этому методу.

Большинство минусов этой системы питания можно избежать, если пить комплексные составы витаминов. А в качестве образа жизни все же лучше выбрать вегетарианство.

Рецепты для худеющих

Если выбрали вегетарианство как способ похудения, то можно не несколько дней отказаться от продуктов животного происхождения. Разнообразить рацион помогут следующие блюда.

Рис с тофу

Для приготовления понадобится:

  • 2 ст. риса;
  • 180 г тофу;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 ст. зерен кукурузы;
  • 1 ст. зеленого горошка;
  • соль (по вкусу);
  • 2 ст. л. растительного масла.

Процесс приготовления:

Рецепты для худеющих
  1. Подготовить необходимые ингредиенты.
  2. Морковь промыть и очистить от кожуры.
  3. Рис несколько раз промыть в холодной воде, чтобы крупа не склеились при варке.
  4. Слить жидкость с тофу. Преимуществами этого сыра является то, что он не прибавляет лишний вес.
  5. Нарезать тофу небольшими кубиками.
  6. Измельчить морковь.
  7. Налить в сковороду растительное масло и подогреть.
  8. Положить тофу и жарить до образования аппетитной корочки.
  9. В сковороду насыпать овощи, накрыть крышкой и тушить в течение 5 минут.
  10. Засыпать рис и обжарить около 3-х минуток.
  11. В сковороду влить примерно 2 стакана холодной воды.
  12. Посолить и засыпать специи.
  13. Тщательно перемешать блюдо, накрыть сковороду крышкой.
  14. Готовить до тех пор, пока не выпарится жидкость.
  15. Подавать на стол в горячем виде.

Гороховый суп-пюре

Для приготовления понадобится:

  • 1 ст. гороха;
  • 2 крупных моркови;
  • 1 крупная луковица;
  • пучок любой зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • растительное масло для жарки;
  • перец, соль, другие приправы (на вкус).

Процесс приготовления:

  1. Горох промыть несколько раз.
  2. В емкость налить три стакана воды и насыпать горох.
  3. Поставить вариться на средний огонь.
  4. Овощи почистить, помыть, измельчить.
  5. Чеснок и зелень мелко порубить.
  6. Сделать зажарку – обжарить лук до появления белого оттенка в растительном масле, добавить морковку, готовить до появления золотистого цвета. В последнюю очередь засыпать зелень и чеснок.
  7. Готовый горох соединить с зажаркой.
  8. Блюдо можно взбить миксером.
Читайте также:  Витамины для кормящих мам: какие лучше | Комаровский

Фалафель

Для приготовления вкуснейшего блюда арабской кухни понадобится:

  • 1 ст. нута;
  • ¼ пучка укропа;
  • ¼ пучка петрушки;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 ч. л. молотого кумина;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 ч. л. паприки;
  • 1 ч. л. соли;
  • 100 г кунжута;
  • 2 ст. л. растительного масла (для жарки).

Рецепты для худеющих

Процесс приготовления:

  1. В большом количестве воды замочить нут и оставить на сутки.
  2. Зелень измельчить.
  3. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
  4. Измельчить чеснок.
  5. В блендер сложить зелень, нут, чеснок и лук. Смешать до однородного состояния.
  6. К полученной смеси добавить приправы и соль. Хорошо вымешать.
  7. Скатать мокрыми руками шарики небольшого размера.
  8. Обвалять в кунжуте и обжарить со всех сторон на разогретом масле.
  9. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Большое разнообразие рецептов позволяет снизить вес, не изнуряя себя голоданием и отказом от вкусной пищи. На видео рассказывается о тонкостях вегетарианской диеты и ее эффективности:

Фасоль по-мексикански

  • Фасолевые бобы – 200 граммов.
  • Лук – 1 штука.
  • Чеснок – 1 штука.
  • Томатпаста – 1 столовая ложка.

Полезный совет. Для этого рецепта берем исключительно хорошую томатную пасту. Кетчупы, различные соусы с консервантами не подойдут.

  • Помидор – 1 штука.
  • Масло – 1 столовая ложка.
  • Сладкий и острый перцы – по 1 штуке.
  • Базилик, соль, специи – по вкусу.
  • Фасоль заранее вымачиваем. Желательно, чтобы она постояла в течение суток в прохладной воде. Тщательно промываем, отвариваем до мягкого состояния.
  • Во время варки фасоли готовим соус. Обжариваем на оливковом масле нарезанный тонкой соломкой сладкий перчик. Добавляем к овощам томатную пасту и нашинкованный помидор. Все тщательно перемешиваем.
  • Засыпаем в сковороду нарезанный лучок. Соус еще раз перемешиваем. Если получается слишком густо, то вливаем примерно пять столовых ложек воды.
  • В готовый соус в самом конце кидаем острый перчик чили и мелко шинкованную зелень, например, петрушку. Солим и перчим по вкусу. Даем массе немного настояться, пропитаться вкусами и ароматами ингредиентов.
  • Отваренную фасоль отправляем в сковороду и хорошенько перемешиваем.
  • Подавать к столу можно, как в горячем, так и холодном виде, украсив свежей зеленью.

Суть веганской диеты

Подобная система питания, в отличие от вегетарианства, полностью исключает то, что получено от животных. Под запретом оказываются не только мясо и рыба, но и молочные продукты, любые яйца, икра рыб и т. п. Мотивируется это тем, что добыча этих продуктов нарушает естественный цикл жизни зверей.

В качестве диеты для похудения такой режим питания можно соблюдать от одной недели до месяца. Основным ориентиром должно послужить самочувствие и результаты. Если на 20 день вес больше не сдвигается с места и лишние килограммы не уходят, спустя еще неделю показатели вряд ли изменятся. Такой способ потерять ненужные килограммы довольно эффективен в первые две недели. Если придерживаться прописанного меню можно сбросить 3-5 кг за семь дней.

Положительные результаты зависят не только от стараний, но и от исходной, которую накопил будущий веган. В этом случае работает правило: чем больше набрали – тем больше скинули. Так, человек с третьей или четвертой степенью ожирения может «не досчитаться» вплоть до 8-10 кг. Люди с небольшими проблемами лишнего веса теряют до 5 кг за одну неделю и еще несколько килограмм в следующую.

Для закрепления достигнутых показателей весов рекомендуется продлить такой режим еще хотя бы на пять дней. Затем будет следовать постепенный выход и возвращение к привычному рациону. Некоторые, попробовавшие подобную систему, оставляют ее в качестве постоянного меню и образа жизни.

Стоит отметить, что с медицинской точки зрения для постоянной системы питания намного полезнее вегетарианство. Дело в том, что человеческий организм, как биологическая масса, не совсем согласен с эстетическими взглядами веганов. Ему (организму) жизненно необходимы животные жиры и подобные продукты. Поэтому, если речь идет о образе жизни, лучше выбрать более щадящий вариант. Хотя, отказ от меховой шубки и кожаных ботинок – только «плюс в карму».

Суть веганской диеты

Для надежного и безопасного похудения больше подходит, конечно, веганство. Такой рацион очень низкокалорийный и способствует эффективному сжиганию отложенных жиров. При этом не придется постоянно бороться с чувством голода. Свежие овощи и фрукты можно есть, без ощутимых потерь для фигуры, столько, сколько хочется.

Если нужно быстро скинуть несколько килограмм (как правило это происходит перед праздником или соревнованием), можно прибегнуть к строгой веганской диете. Этот вариант предусматривает пятиразовое питание, по 250 г на одну трапезу. Стоит отметить, что использовать этот курс желательно не больше недели и только в крайних случаях. Потери веса составят 5-7 кг. Однако, происходит это благодаря нанесенному для тела стрессу.

Самая распространенная ветвь данной диеты заключается в употреблении только растительной еды до полного насыщения. Запрещается также использование полуфабрикатов, фаст-фуда и любых сладостей. Кофе для вегана тоже под табу. Есть можно от трех до пяти раз в день. Последний прием за два часа до сна. Поскольку все прописанные ингредиенты перевариваются и усваиваются намного быстрее привычной еды. Такой рацион можно соблюдать дольше, чем строгий. Он более щадящий для желудка и легче переносится. Часто к нему обращаются для оздоровления и очищения организма.

Удобней и дешевле прибегать к веганскому меню с середины весны до конца осени.