Диета Ковалькова: меню на неделю и на каждый день

Оглавление: Кто такой Ковальков В чем суть методики Диета Ковалькова – первый этап Этап второй Третий этап Четвертый этап – закрепление Диета Ковалькова – отзывы и результаты Видео рекомендации по питанию от доктора Ковалькова 1 комментарий

Доктор Ковальков: кто это?

Алексей Ковальков – российский диетолог, который разработал авторскую методику похудения, основанную на принципах здорового питания.

После того, как он лично добился положительного результата на своей диете, он написал две книги, в которых подробно изложил ее суть. Они называются «Победа над весом» и «Худеем с умом». Кроме того Ковальков открыл в Москве клинику, в которой уже прошли лечение более 3 тысяч человек, сражающихся всю жизнь с лишним весом.

Алексея Ковалькова приглашают на многочисленные телевизионные шоу, где он делится секретами похудения и дает полезные советы людям, страдающим от ожирения. Можно без сомнения утверждать, что Ковальков, как специалист, является самым востребованным диетологом Москвы.

Достоинства диеты доктора Ковалькова

Главное достоинство диеты доктора Ковалькова – сбалансированный рацион, содержащий в достаточном количестве необходимые для организма углеводы, белки и жиры. Разнообразие продуктов помогает избегать монотонности меню и уменьшает вероятность срыва. Худеющему не нужно постоянно взвешивать порции еды и подсчитывать калории.

Диета составлена профессиональным диетологом, и если придерживаться рекомендаций, она не окажет негативного влияния на здоровье, наоборот, нормализует работу пищеварительной системы и обмен веществ.

Достоинства диеты доктора Ковалькова

Во время диеты человек привыкает к принципам здорового питания, которые в будущем помогут удержать вес в норме.

Преимущества диеты

Принципы лечебной диеты Ковалькова базируются на основах классической диетологии. Соблюдение нового рациона питания, в котором вы едите в правильных объемах правильные продукты, при этом постоянно двигаясь, позволит в течение полугода сбросить до 50 кг. Доктор собрал эти всем известные постулаты и соединил их в своей уникальной методике, имеющей ряд преимуществ перед традиционными и популярными диетами:

  • Новый режим питания направлен на нормализацию функционирования кишечника и обменных процессов;
  • Наличие подготовки и плавность переходов между этапами диеты нивелирует возникновения стресса для организма;
  • Сбалансированное питание без ограничения не сопровождается мучительным голодом и последующим стремлением «наверстать» упущенное;
  • Основа диеты — низкогликемические продукты, небольшой дефицит углеводов приводит к равномерному сжиганию имеющихся запасов;
  • Отсутствие фанатичного подсчета калорий и строгого меню делают процесс соблюдения диеты легким.
Преимущества диеты

Разнообразное меню и отсутствие чувства голода делают процесс похудения на протяжении всех этапов комфортным и лишенным нервного напряжения. Обилие клетчатки и витаминов в рационе очищает организм от токсинов, оздоравливает все ткани и клетки.

Самые эффективные диеты: основные моменты

Действенно худеть в домашних условиях можно несколькими способами. Самые эффективные диеты — те, которые ограничивают количество углеводов. Они существуют в самых разных вариантах:

Диета

Особенности

Диета Аткинса

Количество углеводов снижается до 20 г в день на протяжении длительного периода времени — 2-4 недель. После этого еще в течение нескольких недель потребление углеводов повышается до 40 г в день, в итоге через несколько месяцев доводится до 60 г в сутки

Диета гликемического индекса

В ней считается не количество калорий, а гликемический индекс, который отражает углеводный состав продуктов и влияет на уровень инсулина в крови. Глюкоза получает самый высокий гликемический индекс (ГИ), он равен 100. Продукты с ГИ ниже 50 помогают избавиться от лишних килограммов. Например, это яйца, нежирные сорта мяса, рыба, креветки, молочные продукты, красная чечевица, зеленый горошек, большинство овощей и фруктов (кроме винограда, бананов, картофеля).

Следует помнить, что ГИ варьируется. Если картофельное пюре есть с салатом, то его ГИ значительно снижается, поскольку клетчатка уменьшает скорость впитывания глюкозы

Диета Дюкана

Упор делается на белки, но ограничиваются жиры и углеводы

Простая диета с чередованием

Дни, в которые употребляются в основном белки, чередуются с днями, когда в рационе преобладают углеводы. Диету рекомендуется применять в течение 2 месяцев. Она разбивается на циклы — по 4 дня в каждом

Диеты выбираются в зависимости от сезонности. Зимой для организма нужно большее количество калорий. Также выбирать систему питания необходимо с учетом семейного бюджета.

Читайте также:  «Фруктовый король» мангостин

Кто такой Ковальков

Алексей Ковальков – это российский диетолог. По оценкам журналистов, он является самым востребованным диетологом Москвы. Его консультации часто можно увидеть в ток-шоу, посвященным здоровому питанию и снижению веса.

Разработать целую систему питания доктора заставила собственная проблема лишних килограммов. Лет десять  назад дипломированный врач, выпускник медицинского университета им. Пирогова, страдал ожирением, и это ему не давало покоя. Как медик, Алексей стремился создать полноценную систему питания, которая была бы безопасной для здоровья.

С того времени уже более пяти тысяч человек обратились к Алексею за помощью и по сей день ему благодарны. Доктор, кроме консультаций в клинике, изложил суть своей методики в книгах «Худеем с умом!» и «Победа над весом». Так что воспользоваться рекомендациями по соблюдению диеты может каждый желающий.

к оглавлению ↑

На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?

Алексей Ковальков – это один из известнейших диетологов, который изобрел собственную методику похудения. Она состоит из нескольких этапов, подробное описание которых Вы узнаете ниже. Данная методика описана в книгах диетолога, его блоге и является частой темой для обсуждения в женских телепередачах.

На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?
На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?

Диета доктора Ковалькова становится все популярнее, ведь это шанс терять вес без голодовок

На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?
На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?

Если Вы намерены сбросить вес и больше не вернуться к былым формам, то данная статья для Вас. Благодаря нижеописанной методике можно похудеть до 27 кг за 4 месяца. Некоторым женщинам удается сбросить около 7 кг за 2 недели.

На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?
На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?

Попробуйте и Вы указанную диету Ковалькова, возможно Ваши результаты превзойдут остальные.

На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?
На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?

Диета Ковалькова – меню

Данная методика похудения делится на 4 этапа, первый из которых является подготовительным и не менее важным для коррекции веса. На официальном сайте, где диета Ковалькова бесплатно представлена в книгах, говорится, что каждое утро необходимо 40-70 минут делать несложные физические упражнения (к примеру, бегать трусцой). После их завершения на протяжении 2-2,5 часов, кроме воды и отрубей, есть ничего нельзя.

Подготовительный этап

Длительность подготовительного этапа составляет 2-3 недели, за которые можно избавиться от 5 кг лишнего веса. За это время человек привыкает ограничивать себя, снижает аппетит, избавляется от вредных привычек. Строгая диета Ковалькова меню на каждый день рекомендует с исключением любых сладостей и выпечки (кроме черного хлеба), не разрешает употреблять макароны, кукурузу, картофель, вареную свеклу и морковь, алкоголь и очищенный рис. В рацион вводятся чечевица, бобы, зерновые грубого помола, фрукты и овощи. Кроме того, за день нужно выпивать не меньше 2-х литров очищенной воды.

Первый этап

Первый период питания по такой системе «перезагружает» обмен веществ, очищает ЖКТ, приучает к небольшим порциям еды. На этом этапе диета Алексея Ковалькова длится 10-14 дней, в ходе которых нужно придерживаться распорядка дня и основного меню. Завтрак можно съесть через 2 часа после прогулки. Он состоит из нежирного кефира (200 мл), 1 ст. л. кедровых орехов, 1 ст.л. порошковых отрубей. Через 2 часа состоится второй завтрак, он включает в себя 1 яблоко. Через 2-3 часа – обед: половина грейпфрута и 1 яблоко, еще через 2-3 часа – полдник: еще одно яблоко и половина грейпфрута. На ужин предполагается 200-300 г овощного салата, куда можно добавить оливковое масло с уксусом или лимоном, а также немного сыра. Перед сном диета Ковалькова разрешает выпить стакан молока или съесть белок двух яиц.

Второй этап

На втором этапе начинается интенсивное избавление от жира, длится этот период от одного до семи месяцев. На голодный желудок ежедневно выпивается стакан очищенной воды, это ведет к постепенному избавлению от прослойки жира. В этот период более разнообразной становится диета Ковалькова. Отзывы о диете свидетельствуют, что приготовить здесь можно многое — и это будет вкусно. К овощам (любым, кроме запрещенных на этапе подготовки), отрубям, яблокам и кефиру добавляется индейка, рыба, куриные грудки, морепродукты, нежирный творог. Готовить нужно только на пару, жарка на масле исключается.

Доказано, что позволяет восстановить миклофлору кишечника диета доктора Ковалькова, отзывы же говорят об этом этапе как наиболее легком. Его меню может быть следующим: завтрак из обезжиренного йогурта (200 г), орехи и отруби, обед из свежих овощей, нежирного творога, курицы или рыбы, ужин из сваренных на пару овощей, заправленных оливковым маслом.

Третий этап

Цель третьего этапа – закрепление уже полученных результатов, и длиться этот период должен, в идеале, всю оставшуюся жизнь. Уже разрешает диета доктора Ковалькова меню разнообразить печеным картофелем, черным или отрубным хлебом. Постепенно вводятся крупы со средним и низким гликемическим индексом – пшеница, гречка, ячмень, коричневый рис. Из сладостей допускается темный шоколад, из алкоголя – сухое вино. Желательно есть больше овощей, обычная капуста, к примеру, богата природными волокнами, она вкусна, полезна и ее можно смело сочетать с любыми белками — как в яичной диете Магги.

Читайте также:  Диетическое меню на неделю с рецептами для похудения

Многими людьми выбирается диета Ковалькова. Форум поклонников этого вида похудения собирает массу людей, которые делятся своим опытом и результатами. Они утверждают, что таким образом можно прийти к лучшей схеме здорового питания, при которой жиры, белки и углеводы принимаются отдельно друг от друга.

Есть и телепередача, где подробно описывается диета Ковалькова, — «Семейный размер». Ее участники на своем примере доказывают: если человек сможет остаться в рамках этой диеты, проблема с весом ему больше не грозит.

  • Разгрузочные дни для похудения
  • Белковая диета для похудения
  • Овсяная диета
  • Редуксин лайт — отзывы
  • Малахова Татьяна: будь стройной
  • Здоровье с Еленой Малышевой
  • Как быстро похудеть
  • Упражнения для похудения живота
  • Похудеть на 10 кг за неделю
  • Как похудеть за 3 дня

Продукты, запрещенные к употреблению во время диеты доктора Ковалькова

Авторский метод снижения веса Алексея Ковалькова включает четырех фазы – подготовительную и три основные (первую, вторую и третью).

На подготовительной фазе разрешаются:

  • зерновые культуры без глубокой обработки, не прошедшие глубокую обработку;
  • бобовые;
  • овощи (исключение составляют свекла, картофель и морковь);
  • фрукты (за исключением бананов);
  • зелень;
  • другие продукты с не высоким гликемическим индексом.

Очень важно в период подготовительного этапа соблюдать питьевой режим, то есть пить чистую воду без газа не менее десяти стаканов в день. В эту фазу категорически запрещены любые перекусы. Продолжительность подготовительной фазы составляет от 14 до 25 дней. Этот период можно назвать наиболее сложным, поскольку организм «протестует» против новых привычек в питании, что приводит к некоторому дискомфорту, который довольно быстро проходит.

Подготовительная, первая и вторая фаза диеты предусматривают отказ от продуктов с высоким гликемическим индексом (более 50) — это морковь, свекла, картофель, белый хлеб высшего сорта, сахар и сладости, манная и рисовая крупа, кукуруза, газированные и алкогольные напитки.

На подготовительной и первой фазе запрещены мясо и рыба любой жирности, жареная, консервированная, соленая и копченая пища, пряности.

Недопустимо во время диеты употреблять в пищу жареные блюда. Готовить лучше всего на пару.

Во время диеты под запретом следующие продукты:

  • Любые продукты, которые содержат сахар. Это касается, в том числе, меда, мороженого, соков, газированной воды, варенья и пр.

  • Макароны, хлеб из пшеничной муки, картофель.

  • Крупы. Особенно это справедливо в отношении белого риса.

  • Продукты, прошедшие процесс копчения, слишком соленые блюда.

  • Кукуруза.

  • Полуфабрикаты.

  • Продукты, содержащие пищевые добавки.

  • Спиртные напитки, особенно пиво. Изредка можно позволить себе выпить бокал столового вина.

Продукт

Гликемический индекс

Финики

146

Багет французский

136

Рисовая лапша

131

Пиво и эль

130

Печенье

106

Арбуз

103

Хлеб для тостов

100

Свекла

99

Глюкоза

96

Картофель в обжаренном или печеном виде

95

Рисовая мука

95

Булочки для приготовления гамбургеров

93

Спагетти

91

Картошка в виде пюре

90

Мед

90

Рисовые хлопья

90

Пончики

88

Мороженое

87

Хлопья кукурузные, попкорн

85

Отварная морковь

85

Хлеб из рисовой муки

85

Отварной картофель

83

Белый рис/бурый рис

83/79

Бобы

80

Чипсы

80

Мюсли с сухофруктами и орехами

79

Сладкая кукуруза из консервов

78

Вафли

76

Кабачок/тыква

75/75

Апельсиновый сок

74

Батат

74

Пшенная крупа

71

Цукаты

70

Репа

70

Отварная кукуруза

70

Крахмал

70

Белый молочный шоколад

70

Зефир и мармелад

70

Сахар

70

Вареники и пельмени

70

Продукты, которые можно употреблять в пищу:

Продукты, запрещенные к употреблению во время диеты доктора Ковалькова
  • Овощи (сырые, печеные, приготовленные на пару).

  • Молочные продукты, имеющие небольшой процент жирности: творог, молоко, кефир. Если хочется йогурт, то необходимо выбирать только качественный натуральный продукт, в котором нет добавок.

  • Ягоды.

  • Маложирный сыр.

  • Грибы.

  • Морепродукты.

  • Орехи.

  • Куриные яйца, но без желтка.

  • Фрукты, кроме винограда и бананов.

  • Рыба и мясо, но диетических сортов.

Диета Ковалькова подразумевает не только прием определенных продуктов, но и физическую активность. Согласно требованиям диетолога, уделять внимание физическим упражнениям стоит не менее 40 минут ежедневно.

Диета Ковалькова разрешает большое количество продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда

Жареная пища находится под запретом, предпочтение стоит отдавать только пище на пару. Диетолог не рекомендует употреблять во время диеты:

  • Все продукты, в которых присутствует сахар – мед, варенье, мороженное, сладкие соки и вода и прочие
  • Картофель, макароны, белый хлеб
  • Крупы, особенно рис
  • Кукурузу
  • Копчености и излишне соленые блюда
  • Полуфабрикаты
  • Продукты с пищевыми добавками
  • Алкоголь особенно пиво (исключение можно сделать для столового вина)

В приоритете для желающих похудеть должны быть:

  • Овощи в разном виде – как сырые, так и на пару или печеные
  • Молочные продукты с минимальным процентом жирности
  • Ягоды и фрукты (кроме винограда и бананов)
  • Нежирные виды рыбы и мяса

Овощи и фрукты — основа диеты Ковалькова

Обязательным условием во время диеты является ежедневное потребление не менее 2-х литров воды. Таким образом, можно вымыть из организма токсины и немного ослабить чувство голода, заполнив желудок жидкостью.

Читайте также:  Творог после тренировки: вред или польза?

Обязательно запаситесь витаминами, так как при исключении некоторых продуктов, да еще и употреблении такого количества воды организму потребуется запас микро- и макроэлементов, чтобы противостоять инфекциям и заболеваниям, атакующим ослабленный иммунитет.

Руководствуйтесь принципом «все в меру», чтобы не только приобрести красивые формы, но и иметь здоровый цветущий вид.

Видеоматериалы

Описанная в статье программа питания опытного специалиста, как и любая другая диета, например система БУЧ, требует от худеющего человека учета широкого перечня важных нюансов. Следовательно, для формирования действительно эффективного меню вы должны окружать себя соответствующим перечнем актуальной информации. Видеоматериалы в данном случае не стали исключением.

Далее мы предлагаем вам тематические видео, в которых специалисты делятся своим опытом касательно организации надлежащего повседневного рациона по описанной в статье методике питания. На основании полученной информации вы без труда создадите свой вариант меню, который будет удовлетворять вас не только быстрым сбросом лишних килограмм, но и полным отсутствием каких-либо дискомфортных ощущений.

Рассматривая многочисленные варианты систем питания, обязательно обращайте внимание на те рационы, которые уже успели зарекомендовать себя с лучшей стороны перед многочисленной аудиторией индивидов различных возрастных групп. Диета Ковалькова, как и французская программа, сегодня является одной из наиболее востребованных на рынке. Причиной тому является не что иное, как результат, которого можно достичь с минимальными рисками для организма. Конечно, эта программа не обеспечит вас таким же быстрым результатом, как творожная диета, но в тот же момент и не вызовет никаких осложнений для здоровья. Приступите уже сегодня к разработке своего рациона по программе Ковалькова. Окружайте свой организм достойными условиями питания для стабильного похудения.

Диета Ковалькова, противопоказания

Диета Ковалькова достаточно эффективна, но даже для нее существуют определенные противопоказания. Поэтому прежде чем сесть на диету необходимо проконсультироваться с врачом, который определит подходит ли диета именно Вам.

Женщины, которые кормят грудью, беременные должны отказаться от подобных диет. В первую очередь думать стоит о ребенке, а уже после родов и грудного вскармливания уделить внимание себе. Мы не убеждаем Вас забыть об уходе за собой, ни в коем случае, но диета в таком положении не лучшее решение.

Кормящим матерям и беременным женщинам лучше отказаться от любой диеты

Диета Ковалькова, противопоказания

Люди у которых имеются хронические заболевания также должны забыть не только об этой диете, но и о каком-либо пищевом ограничении вообще.

Опять же, это не призыв есть без меры, а рекомендации к сбалансированному, полноценному питанию. Так как хронические заболевания имеют свойство обостряться и проблемы со здоровьем даже при красивом теле не принесут нужного эффекта.

Подготовительный этап, он же первый

Диета Доктора Ковалькова

Разнообразная и тщательная диета Доктора Ковалькова, меню первого этапа которой рассчитано на 2 недели. Здесь главная задача – это научиться ходить много и не есть углеводы. То есть, отказаться нужно от:

  • Мучного
  • Фаст-фудов
  • Сладкого
  • Сладкой газировки и так далее.
Подготовительный этап, он же первый

Все тем продукты, которые выбрасывают инсулин. На этом этапе желудок очищается и готовится к тому, что ему дальше будут подавать много белка. Подбодрят здесь около пяти килограммов, сброшенных за первый этап.

Первый этап диеты

Меню 1 этапа разрешает содержать овощи, желательно в сыром виде. Кроме того, варить рыбу и мясо, крупы заваривать кипятком. Разрешенные продукты: рагу, суп, пюре. Перед сном можно съесть белки двух яиц.

Употреблять разрешается орехи, кисломолочные продукты. Нельзя абсолютно отказываться от жиров, важно органичить их потребление до тридцати грамм в день.

Важную роль занимают отруби – их нужно съедать до ста грамм в день, а запиваются они водой или кисломолочными напитками. Они помогают умерить чувство голода. Нельзя пить алкогольные напитки, кроме красного сухого вина.

Много ешьте яблок, правда, в первой половине дня.

Подготовительный этап, он же первый

Начальный период предполагает питание пять раз в день небольшими порциями.

Это сложный этап, когда многие переживают ломку. Можно чувствовать усталость, раздражительность, даже плохо спать.

Только нужно стойко перебороть все эти чувства в себе и переходить ко второму этапу.

Результаты и преимущества методики

Диета Алексея Ковалькова основана на правильном питании и постепенном снижении веса. Такой подход позволяет минимизировать вредное воздействие процесса похудения на организм. При соблюдении всех рекомендаций врача А. Ковалькова можно снизить вес на 3-4 кг уже на подготовительном этапе. Результаты 2-го и 3-го этапов будут зависеть от изначального веса. Согласно полученным данным, тучные люди сбрасывают 10, 15 и даже 20 кг веса. Но главное – закрепить результат и удерживать его долгое время.