Диета Лидии Ионовой — худеем без вреда для здоровья

Как правильно питаться и почему нужно забыть о простых углеводах? Почему диеты – бесполезное занятие? Диетолог Лидия Ионова уверена: можно стать стройной, просто изменив пищевые привычки.

Диета доктора Ионовой – что это?

Доктор Лидия Ионова – один из ведущих российский врачей-диетологов. Она разработала систему питания для снижения веса, которая была названа ее именем.

Диета Лидии Ионовой получила очень высокие оценки специалистов на Международном научно-практическом конгрессе по вопросам лечения избыточного веса, который проходил во Франкфурте, и может по праву считаться системой снижения веса, основанной на научных достижениях и рекомендациях врачей.

В основе этой методики похудения лежат 5 базовых принципов, которые сформулированы в книге «Здоровые привычки» по диете доктора Ионовой. Следуя этим принципам, вы добьетесь успехов в борьбе с лишним весом без вреда для здоровья.

По отзывам о диете Ионовой, люди, опробовавшие эту методику, остаются довольны – лишние килограммы уходят и не возвращаются.

Преимущества и недостатки

Получившая высокие оценки диета Лидии Ионовой обладает множеством достоинств:

  • она полностью сбалансирована по макро- и микронутриентам;
  • легко переносится;
  • не имеет противопоказаний и подходит всем желающим похудеть, ее можно использовать при диабете, заболеваниях сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта;
  • поскольку диета основана на принципах здорового питания, она предупреждает развитие многих болезней и способствует улучшению общего самочувствия;
  • дает отличные результаты при любой степени ожирения.

Единственным недостатком диеты Ионовой, и то с натяжкой, можно считать необходимость контроля количества пищи в рационе. Ведь понятно, что если постоянно переедать, то, даже употребляя только разрешенные продукты, похудеть вряд ли получится.

Читайте также:  10 способов очищения организма для правильного похудения

Книги

В книге «Здоровые рецепты доктора Ионовой. Как есть, чтобы похудеть и сохранить стройность навсегда» диетологом разработано более 100 рецептов полезных, правильных блюд. Меню предлагается сбалансированное, разнообразное, вкусное. Благодаря этому можно самостоятельно составить свой рацион и получать от правильной еды удовольствие.

Книга поможет любителям здорового образа жизни получить свой идеальный вес. Читатели научатся быть здоровыми, энергичными, полными жизненной энергии, правильно и разнообразно питаться, совершенствовать формы тела.

Книга Лидии Ионовой «Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой» вышла в 2012 году.

Главный принцип комплекса – плавное изменение режима питания, режима дня, правильное распределение нагрузок. В книге доктор делится психологическими секретами похудения.

Преимущества книги

Непосредственное вовлечение читателя (худеющего) в процесс похудения посредством:

  • опросников;
  • анкет;
  • графика снижения веса;
  • ведения индивидуального дневника.

Особого внимания заслуживает раздел «Личные записи», являющийся симбиозом всего проделанного пути, и содержащий следующие положения:

  • данные измерений худеющего до начала программы;
  • результаты опросников;
  • перечень имеющихся болезней и результаты первоначального медицинского обследования;
  • причины набора лишних килограмм и способы их устранения;
  • определение конкретной цели худеющего;
  • желаемый визуальный образ;
  • списки вредных и полезных привычек;
  • ситуации, провоцирующие переедание;
  • списки вредных и полезных продуктов, самостоятельно составленные худеющим;
  • способы борьбы со стрессом;
  • индивидуальный график снижения веса;
  • перечень препятствий и способы их преодоления;
  • итоги программы (сравнительный анализ показателей до начала диеты, и по ее окончанию).

Диета Лидии Ионовой

Множество программ для похудения основаны на ограничениях в еде, сокращении потребления продуктов, а иногда и голодании. Диета Ионовой относительно этих показателей отличается, так как сориентирована на специальную схему приема пищи, а также определенные принципы питания, способствующие естественному и безопасному снижению веса.

Программу сложно назвать диетой, так как жестких ограничений в еде практически не существует, рацион разнообразный, есть возможность альтернативных блюд. Лидия Ионова разработала курс снижения веса, который может применяться и в лечебных целях и что важно, не страдает эмоциональное состояние человека, как при других способах снижения веса.

Питьевой режим

Человеку весом, допустим, 80 кг необходимо 2,8 л жидкости. При формировании этой привычки основная задача — постепенно, в течение нескольких недель довести количество потребляемой за день воды до нормы — 35 мл на один килограмм веса.

Эта рекомендация для людей со здоровыми почками. Если у вас есть какие-то проблемы с мочевыделительной системой, обязательно проконсультируйтесь с врачом! Если вам сложно выпивать необходимое количество воды, начните пить перед едой и в промежутках между приемами пищи чистую воду. Кроме того, стоит отказаться от сладких напитков и соков (включая свежевыжатые), заменив последние целыми фруктами, поскольку их гликемический индекс значительно ниже.

Формирование дневного рациона

Схема питания предполагает соблюдение двух основных правил: использование продуктов, имеющих низкую скорость расщепления и построение дневного меню согласно так называемой «пищевой пирамиде», где для каждого их вида предназначен определенный промежуток времени. Пищу можно тушить, варить, запекать, от жареных блюд желательно отказаться, соль употреблять разрешается, но в небольших количествах.

Подбор продуктов по ГИ

Гликемическим индексом (ГИ) называется показатель скорости расщепления продукта в желудочно-кишечном тракте. Чем быстрее тот или иной продукт трансформируется в источник энергии – глюкозу, тем выше его ГИ. При переваривании пищи с высоким ГИ в крови быстро повышается уровень глюкозы и для его нормализации поджелудочная железа начинает интенсивно вырабатываться инсулин.

Однако этот гормон также выступает в роли распределителя и хранителя энергетических запасов. Лишний инсулин не дает организму расходовать жир, а заставляет откладывать его. В древности, когда человек периодически, то наедался до отвала, то долго обходился без пищи, функция создания резервов «на черный день» была необходимой, сейчас же она создает проблемы с лишним весом.

Читайте также:  Использование препарата “Кленбутерол” для похудения

Получается, что для похудения полезна пища с низким гликемическим индексом. Из нее высвобождается мало глюкозы и для получения необходимого для жизнедеятельности количества энергии организм вынужден сжигать подкожную жировую клетчатку. Поэтому в рационе должны присутствовать предпочтительно продукты с ГИ 50. К ним относятся:

Формирование дневного рациона
  • фрукты и овощи;
  • орехи;
  • молоко и молочные продукты;
  • цельнозерновой и отрубной хлеб;
  • неполированный рис;
  • гречка.

Не на много выше ГИ у черного хлеба, картофеля, отваренного в мундирах, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, ячменной и овсяной круп, яиц, сладких ягод.

Самый высокий гликемический индекс имеет белый хлеб, за ним идут сладкая выпечка, сахар, варенье, фруктовые консервы с сахарным сиропом, белый полированный рис, картофельное пюре с маслом, макароны из мягких сортов пшеницы – они должны быть навсегда исключены из меню или присутствовать в очень ограниченном количестве.

Расчет калорийности рациона

Для того чтобы на диете создать все условия для похудения, необходимо учитывать не только качество еды, но и количество калорий, которое она содержит. Посчитать калораж дневного рациона легко — калорийность 100 г каждого продукта нужно умножить на вес вашей порции еды для завтрака, обеда или ужина, затем сложить все полученные результаты.

При небольшой физической активности для мужчин минимальное количество калорий в день — 1300–1500, для женщин — около 1000–1200. Если вы ведете активный образ жизни, эти цифры следует умножить на 1,3. Если вы занимаетесь тяжелым физическим трудом, коэффициент увеличивается до 1,5.