Диета на окрошке для похудения: отзывы, рецепты, меню

Образ оперной певицы у многих достаточно шаблонный: дама с пышными формами и сильным голосом (и почему-то кажется, что голосовые данные феноменальны именно благодаря весу). Да, образ подкреплен яркими примерами, но знаменитая советская оперная певица и солистка Большого театра Галина Вишневская еще полвека назад доказала, что это лишь стереотип. Удивительно, что сохранять прекрасную фигуру даже в старости ей помогала диета на окрошке.

Ингредиенты и как готовить

способ приготовления

В этот раз я решила приготовить вегетарианскую версию окрошки, так как вареного мяса у меня не оказалось, а колбаса совсем не диетический продукт. Даже без мяса и колбасы окрошка получилась очень приготовления диетической окрошки на сыворотке сначала отвариваем яйца и картофель. Затем охлаждаем их и очищаем. Чтобы отваренные картофель и яйца быстрее остыли, можно залить их ледяной водой. К тому же после этого яйца чиститься будут картошку и яйца свежих огурцов срезаем ножом зеленую кожицу. Очищенные огурцы делают вкус окрошки более нежным, чем с неочищенными. Огурцы также нарезаем зелень (петрушку, укроп, зеленый лук и по желанию кинзу) хорошо моем и просушиваем. Зелень мелко нарезаем.В отдельной посуде соединяем все ингредиенты гущи окрошки (картошку, яйца, огурцы и зелень). Также в этот вариант окрошки можно добавить редиску, нарезанную тонкой соломкой. Густую часть окрошки и жидкость лучше хранить в холодильнике отдельно и соединять их только в тарелке, так как окрошка очень быстро портится. При подаче окрошки в тарелку горкой накладываем гущу. В стакан наливаем сыворотку, добавляем ложку сметаны и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем, чтобы соль и сметана растворились и жидкость стала получившуюся жидкость в тарелку и подаем к столу.*****Основные принципы приготовления диетической окрошки:- копченостям и колбасе нужно сказать «нет» и заменить их на отварное куриное мясо либо отварную рыбу;- при приготовлении именно диетической окрошки сильно мельчить не стоит: чем крупнее нарезаны овощи, тем больше в них клетчатки, дающей сытость и нормализующей пищеварение;- одна порция должна состоять из 120–150 граммов гущи (овощей и зелени) и не более 200 миллилитров жидкости, не более чем одной картофелины и одного яйца, а также умеренного количества рыбы или мяса;- не в коем случае не добавляйте в окрошку майонез: он очень калориен. Положите лучше одну небольшую ложку сметаны.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Добавляй рецепты и получай денежные призы!Вижу ошибку в рецепте

Польза разгрузочного дня на окрошке

Полезную окрошку можно и нужно включать в рацион разгрузочного дня или диеты. Доступное и легкое в приготовлении блюдо содержит минимум калорий. Свежие овощи и зелень позволяют избавиться от лишнего веса всего за пару недель.

Легкая пища позволяет организму очиститься от шлаков и токсинов. Употребляя окрошку уже на второй день, худеющие ощущают легкость и прилив энергии.  За счет низкой калорийности, порция окрошки быстро насыщает организм и подавляет ощущение голода.

Разгрузочный день на окрошке — идеальный вариант для тех, кто мечтает скинуть лишний вес перед пляжным сезоном. Она может быть использована вегетарианцами и сыроедами.

Польза разгрузочного дня на окрошке

Являясь отличным средством для подавления аппетита, полезные компоненты окрошки ускоряют обменные процессы в организме. Заправки освежающего блюда практически не содержат калорий, их можно выбирать с учетом вкусовых предпочтений.

Диета на окрошке подойдет для страдающих сахарным диабетом людей. Многие женщины признают, что проще рецептов не существует, достаточно покрошить овощи — и блюдо готово! Единственный минус диеты — окрошка быстро приедается.

Читайте также:  Голливудская диета — как худеют звезды Голливуда

Комментарии

Я сейчас на окрошке. chinzano — чт., — 23:33

Просто овощи с кефиром,иногда добавляю яйцо,много колбасы и объема наедаешься,калорий перекус позволяю что-то из фруктов чуть-чуть,1 раз в голодно вечером-могу съесть яичницу,белок на ночь ,результат будет.

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

я тоже такую окрошку люблю на ВКУСняша — чт., — 23:51

я тоже такую окрошку люблю на овощах,зелени и кефире, но колбасу вареную тоже ложу, а картофель нет! думала колбаса лучше картошки! воть думаю

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Картошка менее калорийная, chinzano — пт., — 12:24

да и более полезная.

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

да и правда наверно лучше ВКУСняша — пт., — 15:39

да и правда наверно лучше картошка))))

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

как же я обожаю окрошку) выб Настюша_Хрюша — пт., — 12:30

как же я обожаю окрошку) выб знали! амамамам

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

воть на чем и надо ВКУСняша — пт., — 15:40

воть на чем и надо попробовать посидеть))))))))))))

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Ух ты, как много вариантов! Виктусечка — пт., — 13:49

Ух ты, как много вариантов! Может стоит попробовать… А то я все арбузы жду, хочу посидеть на них недельку. Вот пока жду, надо по эксперементировать

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

мне нравятся такая ВКУСняша — пт., — 15:40

мне нравятся такая окрошка это тот вариант когда вкусно и полезно)))))

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Правила приготовления

Приготовление окрошки для диеты должно осуществляться правильно. Для снижения веса не подойдет традиционное угощение, которое имеет в составе высококалорийные компоненты.

Правила приготовления:

Правила приготовления
  • Использовать стоит кефир с низкой жирностью. Лучше выбирать напиток с показателем жирности не больше 1,5 %.
  • Включение в состав овощей с грядки. Не каждый имеет возможность добавлять в суп овощи и картофель, которые сорваны со своего огорода. Но все же их применение избавит от негативного действия пестицидов и других химических удобрений.
  • Отказ от соли. Конечно, без соли блюдо получится не таким вкусным, но во время диеты важно ограничить себя в данном ингредиенте. Его можно заменить натуральными специями, пряными травами.
  • Не желательно включать в состав окрошки жирное мясо, копчености и соления. Все эти продукты негативно отражаются на показателях веса, они вызывают их стремительное увеличение.
  • Чтобы окрошка получилась не сильно калорийной в 500 мл стоит включать не больше 100 грамм картофеля и 1 яйца, а также не больше 200 грамм отварного мяса или рыбы.
  • Мясо стоит использовать диетическое. Идеальным вариантом будет отварная грудка без кожицы или нежирная говядина.

Как употреблять диетический суп

  • Питайтесь 4 раза в день.
  • Галина Вишневская советовала завести себе особую тарелку для такого супа. Объем такой тарелки должен был быть равным объему сложенных в виде лодочки рук.
  • Во время легких перекусов употреляйте арбуз, помидоры и огурцы.

Достаточно простые правила действительно работают. Примечательно, что такая суповая диета также нормализует работу кишечника и почек, обеспечивает слаженное функционирование ЖКТ благодаря аминокислотам, витаминам, минералам и углеводам в составе.

Именно так худели звезды Советского Союза. Много воды утекло с тех пор, но женщины всё так же хотят выглядеть стройными, красивыми, ухоженными, беззаботными. Что же, в первом вам точно поможет диета Галины Вишневской. Расскажите о ней подругам.

Предыдущая статья Следующая статья

Диета на окрошке

Кроме окрошки, в течение дня к употреблению рекомендуются зеленые фрукты, орехи, нежирное отварное мясо или рыба, овощи некалорийные. Рацион распределяют на 5 приемов пищи, равномерные по калорийности и объему съеденного. Последний прием должен пройти до 18 часов вечера.

Читайте также:  Как побыстрее убрать щеки и сделать скулы без пластики

В перерывах между приемами пищи необходимо пить воду, исключая газированную, теплый чай или чайные напитки. Общий объем жидкости не должен превышать 1,5 литра.

Порционное меню на неделю будет состоять из следующих продуктов, которые чередуют на усмотрение:

Диета на окрошке
  1. На завтрак легкий кефир до 250 мл.
  2. Между приемами пищи 100-200 грамм фруктов или отварного мяса, рыбы.
  3. Обед полностью состоит из окрошки.
  4. Между приемами пищи 100-200 грамм орехов, отварного куриного мяса, овощи или фрукты.
  5. На ужин 250 мл нежирного кефира вместе с зелеными фруктами или овощами.

Эффективность диеты полностью зависит от соблюдения норм по продуктам, а также от отказа от жирной, калорийной пищи, алкоголя и любых соусов, повышающих аппетит.

Как Вы думаете, сложно продержаться на таком питании 7 дней?

Диетическая окрошка для похудения на кефире

Не совсем обычная окрошка, но для желающих похудеть стоит взять этот рецепт на вооружение. Кефир можно брать и 3%, поскольку остальные ингредиенты практически не дают лишних калорий.

Потребуются:

  • 200 г моркови;
  • 200 г спаржевой фасоли;
  • 50 г репчатого лука;
  • 500 г воды;
  • 500 г кефира;
  • 10 г свежего чабера;
  • 20 г растительного масла;
  • по вкусу соль.
Диетическая окрошка для похудения на кефире

Приготовление:

  • Молодую фасоль вымыть, обрезать хвостики, порезать кусочками по 1,5-2 см, отварить в подсоленной воде.
  • Морковь нашинковать на тонкие кружочки, отварить в малом количестве воды.
  • Нашинковать лук на маленькие кубики, вымыть чабер, обсушить его и мелко порезать.
  • Обжарить на разогретом растительном масле лук, затем положить в него чабер, перемешать, довести до готовности, дать полностью остыть.
  • Смешать стручки фасоли, охлажденную морковь с луком и чабером.
  • Посолить кефир, перемешать его с водой, залить овощи, хорошо охладить.

Окрошка с цветной капустой

Отличный вариант сочетания мяса и овощей. Такая окрошка в жаркое время – то, что вам нужно. Минимальное количество калорий, высокая пищевая ценность – основные преимущества этого блюда.

Ингредиенты:

  • картофель – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • кефир – 700 г;
  • индюшиное филе – 250 г;
  • свежая зелень – 2 ст. л.;
  • капуста цветная или брокколи – 250 г;
  • сметана минимальной жирности – 50 г.
Окрошка с цветной капустой

Приготовление:

  1. Филе, картофель, капусту и яйца отвариваем по отдельности. Для капусты будет достаточно несколько минут в крутом кипятке. Предварительно разбираем ее на соцветия. Филе варим не более 20-ти минут, иначе оно станет сухим и безвкусным, потеряет весь сок.
  2. Овощи, мясо и яйцо режем кубиком.
  3. Все составляющие перемешиваем, заправляем кефиром и отправляем в холодильник не менее, чем на 1 час.
  4. При подаче в порцию добавляем чайную ложку сметаны. При желании — слегка присаливаем.

Диетическая окрошка с томатами

Состав:

  • огурец – один;
  • помидор – один;
  • зеленый лук – 2 стебля;
  • зелень петрушки, укропа – по 3–4 веточки;
  • чеснок – зубчик;
  • кефир – пол-литра.

Способ приготовления:

  • Помойте, нарежьте кубиками средней величины овощи.
  • Чеснок пропустите через пресс.
  • Мелко нарежьте зелень.
  • Смешайте зелень с овощами.
  • Чеснок смешайте с кефиром.
  • Залейте им овощи.

Данное блюдо имеет несколько непривычный для окрошки вкус, но к нему быстро привыкаешь.

Окрошка – диетическое блюдо, способствующее снижению веса. Благодаря разнообразию его рецептов оно не наскучит.

Дата:

Обновлено:

Диета на окрошке

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная. Длительность: 5-7 дней. Результаты: 4-6 кг. Сложность: низкая.

Суть диеты: ежедневно можно есть только окрошку, по возможности — лишь самые низкокалорийные её варианты.

Основные принципы:

Диета на окрошке
  • дробное питание — 5 раз в день (рекомендации), причём все приёмы пищи включают исключительно холодный суп;
  • суточный объём основного блюда — 1 л;
  • чёткое расписание дня;
  • 8-ми часовой полноценный сон;
  • ежедневно выпивать не менее 2,5 л чистой воды между основными приёмами пищи;
  • для того, чтобы не сорваться с диеты, перед сном разрешается съедать немного ягод или фруктов (какие можно есть при похудении, а какие нельзя, читайте по ссылке);
  • интенсивные тренировки и бег исключаются на время диеты во избежание истощения, из нагрузок разрешаются лишь утренняя зарядка и пешие вечерние прогулки.

Варианты диеты:

  1. Монодиета: всю неделю нужно кушать окрошку одного типа, приготовленную по одному рецепту.
  2. Смешанная: каждый день можно пробовать разные варианты блюда.
  3. Белковая (рекомендована для похудения спортсменов): основа — отварная куриная грудка, яичные белки и кефир.
  4. Вегетарианская (овощная): без мяса, рыбы, молочных продуктов (в зависимости от типа вегетарианства).
  5. Рыбная: с добавлением нежирных сортов рыбы.
  6. Мясная: с добавлением нежирного мяса.
  7. Свекольная (срок похудения ограничивается 3-5 днями из-за слабительного эффекта блюда).
Читайте также:  Cтол № 1А: особенности диеты, меню на неделю с рецептами

Запрещённые продукты:

  • колбаса;
  • свинина, баранина, жирные куски говядины;
  • жирные сорта рыб;
  • майонез, жирная сметана.

Примерное меню на неделю (смешанный вариант для тех, кто боится сорваться и не выдержать однообразия рациона):

Диета на окрошке

* 200 г на каждый приём пищи.

На заметку. Если хотите похудеть, не готовьте окрошку на рассоле. Несмотря на то, что она низкокалорийная, из-за большого количества соли она приводит к обезвоживанию.

Диета на окрошке, меню на неделю

Теперь мы точно с вами знаем ответ на вопрос — можно ли похудеть на окрошке. Да, можно. И именно этим мы и будем заниматься на протяжении семи дней. Если вас беспокоит, вредна ли окрошка для похудения, то знайте, что ее полезность составляется из тех продуктов, что вы включаете в ее состав.

Легкая белковая или овощная окрошка просто не может повредить ни вашему здоровью, ни фигуре. Напротив – такое блюдо улучшит ваше пищеварение и спровоцирует очищение организма от шлаков.

Диетическая окрошка для похудения непременно порадует даже самых придирчивых хозяек, ведь вы с легкостью отыщите именно тот рецепт диетического первого блюда, который вам придется по душе.

Все блюда мы едим в адекватном количестве – в размере небольшой порции. Помимо приведенного меню, можно кушать в перерыве между обедом и ужином различные фрукты: грейпфруты, яблоки, гранаты, сливы, бананы (в небольшом количестве).

А вот от винограда и консервированных фруктов лучше отказаться, поскольку в них очень много калорий и углеводов.

Диета на окрошке, меню на неделю
Завтрак Обед Ужин
Отварной картофель в мундире Паровая куриная котлета и рис Диетическая окрошка
Овсяная каша на воде Гречка и салат из свежих овощей Диетическая окрошка
Творожная запеканка Куриное филе и отварная морковь Диетическая окрошка
Вареные яйца и диетический тост Запеченная рыба Диетическая окрошка
Нежирный йогурт и хлебцы Салат из зелени и куриного яйца Диетическая окрошка
Винегрет или отварные овощи Рагу из крольчатины в пароварке Диетическая окрошка
Овсяная каша с бананом на воде Овощные котлеты с зеленью и яйцом Диетическая окрошка

Разумеется, это лишь примерное меню, а потому вы можете самостоятельно изменять его или чередовать понравившиеся блюда, заменять их на аналогичные. Но помните о том, что жареные и жирные блюда на время этой диеты мы исключаем полностью – это обязательное условие.

Пищу можно готовить только методом тушения, варки, на пару и запекая в духовом шкафу. Масла при приготовлении пищи используем минимум, а по возможности – отказываемся от него вовсе.

Окрошка с креветками (по Дюкану)

Состав:

  • грудка куриная (филе) – одна;
  • креветки отваренные нечищеные – 200 г;
  • зеленый лук – пучок;
  • укроп – пучок;
  • огурец – один среднего размера;
  • редис – 5 штук (крупных);
  • яйцо куриное – одно;
  • кефир (1-процентный) – пол-литра;
  • минеральная вода негазированная, сильно охлажденная – 100 мл.

Способ приготовления:

  • Отварите грудку, яйцо, креветки. Остудите.
  • Мелко порежьте куриное мясо.
  • Очистите и нарежьте креветки (если они совсем мелкие, то можно не резать).
  • Мелко порежьте заранее вымытый редис, крупно натрите огурец.
  • Снимите с яйца скорлупу, разрежьте его вдоль на 4 части или пополам.
  • Порубите лук и укроп.
  • Смешайте все овощи, разложите по тарелкам (на 2 порции).
  • Добавьте креветки и мясо.
  • Смешайте охлажденный кефир с ледяной минералкой. Разлейте по тарелкам.
  • Положите в каждую по половине яйца.

Полезное может быть очень вкусным – этот постулат доказывает диетическая окрошка, приготовленная по данному рецепту.