Диета Прана по дням, результаты и выход из системы питания

Сегодня мы поговорим о таком новомодном способе похудения, как сиртфуд-диета – разберемся в том, как она работает, и представим подробное меню на неделю. Хотите всего за неделю похудеть практически на целый размер, употребляя шоколад и красное вино? Тогда этот материал для вас!

Правила питания по Герберту Шелтону

1. Не употреблять в один прием несовместимые виды пищи, а именно: а) белки и углеводы (не нужно есть мясо, рыбу, яйца, сыр, грибы, орехи и другую белковую пищу вместе с хлебом, крупами, картофелем, пирожными, сладкими фруктами); б) два концентрированных белка (мясо и рыбу, мясо и яйца, мясо и орехи, яйца и молоко, сыр и яйца, сыр и орехи и т.д.); в) жиры с белками (сливочное и растительное масло с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками); г) кислые плоды с белками (помидоры с сыром или яйцами, а мясо с уксусом или томатным соком); д) кислую и углеводную пищу (хлеб, картофель, горох, бобы, крупы, сахар, мед, варенье одновременно с кислым виноградом, помидорами, сливами, цитрусовыми, щавелем, яблоками); е) углеводы с углеводами (картофель и сладкое пирожное); ж) сахара с другими углеводами (пироги с повидлом, сладкие крупяные и макаронные запеканки, джем и мед с хлебом или в одном приеме с крупами и картофелем). 2. Дыню (как и арбуз) всегда есть отдельно. 3. Молоко пить отдельно или вовсе от него отказаться.

Исходя из перечисленных правил Г. Шелтон разработал таблицу сочетаемости продуктов. В соответствии с нею при составлении рациона нужно учитывать следующие рекомендации:

  • все белковые продукты: мясо и рыба, яйца, сыр и творог сочетаются с некрахмалистыми зелеными овощами;
  • молоко совместимо только с кислыми фруктами;
  • зеленые овощи сочетаются с белковыми, крахмалистыми, жировыми продуктами;
  • зерновые продукты совместимы с зелеными овощами, животными или растительными жирами;
  • бобовые (кроме стручковых) употребимы с зелеными овощами;
  • жиры сочетаются с зерновыми продуктами и зелеными овощами;
  • кислые фрукты и ягоды совместимы с орехами и молоком;
  • другие фрукты и ягоды сочетаются с кисломолочными продуктами;
  • орехи можно употреблять с зелеными овощами, кислыми фруктами, не сочетаются они с белковыми, крахмалистыми, жировыми и сахаристыми продуктами, молоком.

Примерное меню раздельного питания по Герберту Шелтону. Вариант 1

1-й завтрак: любые фрукты по сезону (но не более трех видов на один прием). Желательно в один день готовить завтрак из кислых фруктов, а на следующий день — из сладких. В зимние месяцы свежие фрукты можно заменить сушенными на солнце — изюмом, курагой, черносливом и т.д. 2-й завтрак: овощной салат (без помидоров), один вареный зеленый овощ и крахмалистый продукт (например картофель). Обед (ужин): большой салат из сырых овощей, два вареных некрахмалистых овоща и белковый продукт (если это орехи или творог, то в салат можно включить помидоры).

Методика правильного питания по Шелтону

Методика избавляет от следующих болезней:

  • Гастритов
  • Запоров
  • Дисбактериоза
  • Язвенной болезни
  • Панкреатита
  • Бронхита
  • Астмы
  • Псориаза
  • Эпилепсии.

Также восстанавливает обмен веществ, снижает вес, омолаживает организм.

Раздельное питание по Шелтону

Создавая эту систему, Шелтон опирался на исследования знаменитого физиолога Павлова. Он доказал, что разная еда переваривается в разных отделах желудочно-кишечного тракта.

Читайте также:  Диета «Американские горки»: меню и результаты

Все продукты были разделены на группы:

  1. Белки (мясо, рыба, орехи, сыр, соя и другие).
  2. Углеводы (сладкие фрукты, сахар, хлеб, крупы, картошка).
  3. Жиры (все растительные и животные жиры).
  4. Кислые фрукты (цитрусовые, кислые яблоки, ананасы).
  5. Сладости (печенья, выпечка, пирожные).

Эффективность и результаты

Проведенные эксперименты показали, что худеющим удалось сбросить до 7 кг за 12 недель на диете южного пляжа Артура Агатстона. Активнее всего вес снижается при 1 фазе, когда организм избавляется от лишней воды.

Следующие 2 фазы служат поддержкой полученного результата и похудение происходит медленнее. Вторую и третью фазу диеты Фртура Агатстона рекомендуется соблюдать в качестве образа жизни, а при занятиях спортом стройность добивается гораздо быстрее и легче.

Как я сбросила половину собственного веса за полгода

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Как мы уже упоминали, при соблюдении этой диеты нужно обогатить свой рацион продуктами с высоким содержанием полифенолов. Их называют сиртфудами. Вы удивитесь, но не все они низкокалорийны, а многие из списка и вовсе запрещены на других диетах. Но в этом и заключается новаторство этого способа похудения – результат достигается не только благодаря ограничениям в пище, но и за счет учета химического состава продуктов.

Итак, список сиртфудов, которые должны стать основой рациона:

  • гречневая крупа;
  • листовая зелень;
  • капуста, сельдерей, репчатый лук, чеснок;
  • каперсы;
  • такие фрукты, как яблоки, виноград, все виды цитрусовых;
  • клубника, все ягоды темного цвета;
  • соевая продукция (соевые бобы, соусы, сыр тофу);
  • масло оливы;
  • темный шоколад (желательно от 70% содержания какао);
  • грецкие орехи;
  • финики;
  • кофейные напитки, натуральный зеленый чай;
  • красное вино – в меру и при отсутствии противопоказаний.

Даже после окончания диеты старайтесь включать в свое меню побольше продуктов, которые содержат полифенолы. Они не только будут приносить пользу вашему организму, но и позволят удержать полученный вес.

Конечно, недостаточно всего лишь увеличить потребление этих продуктов и спокойно питаться по прежнему режиму. На время соблюдения Сиртфуд диеты придется отказаться от жареной и жирной пищи, полуфабрикатов, копченостей, фастфуда, мучного, сладостей, овощей с высоким содержанием крахмала (картофель, тыква). Дополнять сиртфуды можно только диетическими продуктами.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Этапы двухнедельной диеты Прана

Изначально праническое меню на две недели для похудения было разработано для людей с критически высокой массой тела. Сегодня методику используют и для оздоровления организма с помощью белковых коктейлей.

Чтобы результат был положительным, придерживайтесь очередности этапов: начало диеты, выход из нее, удержание и закрепление.

Начальный этап

Этапы двухнедельной диеты Прана

Перед похудением нужно взвеситься, измерить объемы, рассчитать ИМТ (индекс массы тела). Все результаты запишите в дневник питания. Далее указывайте даже небольшие положительные изменения. Если ИМТ больше нормы на 15–50%, то потребление БЖУ за сутки не должно превышать такие показатели:

  • углеводы – 100–200 г;
  • белки – 70–90 г;
  • жиры – 65–75 г.

Режим питания:

  1. Завтрак. Нежирный творог (100 г), овсянка на воде (150 г) или коктейль Прана ваниль, шоколад.
  2. Обед. Любая белковая пища: птица, рыба, яйца (200 г).
  3. Перекус. Коктейль Прана гаспачо, брокколи, белые грибы.
  4. Ужин. Овощной салат с заправкой из растительного масла, вареное яйцо или коктейль из ягод.

Выход из диеты

Этот этап диеты Прана длится месяц. По завершении программы не набрасывайтесь сразу на еду, т. к. вес быстро вернется. Постепенно вводите в рацион нежирные бульоны, каши на воде, фрукты, овощи. Лишь на последней неделе можете поужинать отварным мясом и салатом. Перед каждым перекусом и основным приемом пищи обязательно выпивайте 200 мл теплой воды с добавлением сока лимона. Режим питания:

Этапы двухнедельной диеты Прана
  1. Завтрак. Коктейль или омлет из одного яйца со шпинатом (100 г).
  2. Перекус (через час). Тертая вареная морковь с семенами льна (100 г).
  3. Обед. Коктейль (белые грибы, гаспачо).
  4. Ужин. Творог с низким процентом жира (100 г), ленивые голубцы (100 г) или коктейль Прана.
Читайте также:  Как быстро сжечь жир женщине в 40 лет: реальные советы

Закрепление результата

Чтобы после диеты сброшенные килограммы не вернулись, хотя бы раз в 7 дней проводите разгрузочный день на рыбе, твороге, овощах в сочетании с коктейлями. Откажитесь от сладкого, копченого, жирного. Если сделать это сложно, можете, например, съесть вместо пирожного кусок черного шоколада. Под запретом картофель, мороженое, мед, алкоголь, майонез, шлифованный рис, белая мука.

Продукты, которые не следует употреблять

Хотя никакие продукты не являются полностью запрещенными, Зональная диета рекомендует ограничивать продукты, не включенные в пирамиду противовоспалительной диеты. Включая многие фрукты с высоким содержанием сахара, безалкогольные напитки и обработанные продукты.

Вот несколько других продуктов, которые необходимо избегать при соблюдении Зональной диете:

  • Фрукты с высоким содержанием сахара: бананы, виноград, манго, ананас, сухофрукты
  • Крахмалистые овощи: картофель, кукуруза, морковь, горох
  • Рафинированные углеводы: белый хлеб, макароны, лепешки, бублики, чипсы
  • Обработанные продукты: замороженные продукты, фаст-фуд, печенье, выпечка, крендели, жареные продукты
  • Сладкие напитки: сладкий чай, газировка, соки, спортивные напитки

Напитки с кофеином, такие как кофе и чай, также должны быть ограничены и заменены водой, когда это возможно.

Несколько полезных диет

Чтобы похудеть с пользой для здоровья, можно придерживаться одной из следующих диет:

  1. Гречневая диета. Придерживаться такой диеты можно не больше недели. Питаться следует исключительно гречкой. В таком случае можно сбросить за неделю до 7 кг. Нужно съедать за сутки не больше стакана крупы. Диетологи советуют все же разнообразить данный вид питания фруктами и овощами, чтобы добавить необходимые витамины и микроэлементы.
  2. Белковая. В таком случае также поможет консультация диетолога.

Внимание! Если есть противопоказания или проблемы со здоровьем, то без врача нельзя принимать решения о голодовках и жестких диетах.

Шелтон: раздельное питание и голодание

Доктор Шелтон также настаивал на том, чтобы его пациенты садились на длительные голодовки — он был уверен, что голод обладает целительным эффектом. Перемежая периоды голодовок приемами пищи по своей методике, он за десятилетия своей врачебной практики вылечил тысячи людей от таких серьезных заболеваний как астма, хронический бронхит, сенная лихорадка, диабет, невроз и другие. Во всяком случае, так утверждают последователи диетолога. Но справедливости ради стоит сказать, что за свою, мягко говоря, ненаучную врачебную деятельность (многие современники доктора называли его не иначе как шарлатаном) на основании жалоб некоторых пострадавших пациентов Герберт Шелтон не единожды был арестован и посажен в тюрьму. Кроме того, он также был убежденным сыроедом и вегетарианцем.

Герберт Шелтон посвятил изучению законов раздельного питания более сорока лет своей жизни. Надеемся, что вам понадобится значительно меньше времени, чтобы определиться: стоит ли придерживаться созданных им правил или лучше не менять своих вкусовых привычек.

Полезные советы

Совет 1. Желательно не забывать о питьевом режиме – в день следует выпивать не менее 1 л воды.

Совет 2. Регулярная умеренная физическая нагрузка делает диету эффективнее и способствует общему оздоровлению организма.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность:от 2 недель

3,5 из 5

Одна из первых, а может быть, и первая система раздельного питания. Ее предложил широкой публике доктор Уильям Хэй из Нью-Йорка. Практиковать эту диету можно сколь угодно долго.

Рекомендуемая частота:любая
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Заключение

  1. Таким образом, методика питания FMD «имитирует» голодание, запуская в организме процессы, которые наблюдаются при полном отказе от пищи.
  2. Методика предполагает, что 5 дней в месяц вы ограничиваете свой стандартный рацион на 34-54% и употребляете меньше белков и углеводов.
  3. Необходимо учитывать противопоказания, при которых такая диета недопустима.
  4. При развитии побочных эффектов следует обязательно проконсультироваться с врачом. Только специалист может вынести грамотное решение с учётом всех положительных и отрицательных аспектов.

Разрешенные и запрещенные продукты при кетодиете

Под запретом продукты с большим количеством углеводов:

  • Сахар и сахарозаменители;
  • Быстроусвояемые сладкие продукты: соки, смузи, газированные напитки, энергетики, мороженое, торты, пирожные, конфеты, шоколад молочный, десерты и т.д.;
  • Зерновые и крахмалсодержащие: хлеб, макароны, крупы, белый рис, пшено и т.д.;
  • Бобовые: нут, горох, чечевица, фасоль;
  • Фрукты: все, за исключением небольшого количества кислых ягод;
  • Корнеплоды и клубни: картофель, батат, пастернак, морковь, свекла;
  • Соусы и приправы: майонез, кетчуп и другие сахаросодержащие;
  • Диетические маложирные продукты без сахара (мюсли, хлопья и пр.). Часто они проходят многоэтапную обработку, содержат химические элементы, влияющие на уровень кетоновых тел;
  • Алкоголь.

Нарушение диеты приводит к тому, что организм выходит из состояния кетоза.

Что можно есть:

  • Рыба, преимущественно жирная: форель, скумбрия, лосось, камбала, треска, сом, тунец, окунь;
  • Моллюски: омары, крабы, мидии, гребешки, кальмары, устрицы;
  • Яйца: любые;
  • Говядина: вырезка, стейки;
  • Свинина: вырезка, свиная корейка, ветчина (однако нужно знать количество сахара в продукте);
  • Птица: курица, гусь, утка, фазан, перепела, индейка и другие виды;
  • Другие виды мяса: козлятина, ягнятина, телятина, крольчатина, оленина (лучше плотные сорта мяса);
  • Субпродукты: печень, почки, желудок, сердце;
  • Колбасы, бекон и другие мясные продукты. Можно в небольшом количестве, главное читать состав, чтобы сахара в составе не было;
  • Сыры: любые необработанные – чеддер, козий, сливочный, моцарелла;
  • Орехи, семена: кунжут, семена чиа, миндаль, грецкий орех, кедровый орех, фундук;
  • Масла и жиры: авокадо, кокосовое, оливковое, смалец, сало;
  • Молочные продукты: молоко 3 %, масло 82,5 %, сметана от 20 %, сливки 20-40 %, йогурты, сыворотка, творог от 5 %. Натуральные, от коров на свободном выпасе;
  • Овощи: низкоуглеводные и некрахмалистые (в основном все зеленые) – авокадо, брокколи, сельдерей, шпинат, спаржа, все виды салатов, а также лук, огурец, томат (иногда);
  • Фрукты: иногда кислые ягоды, но не превышая суточную норму;
  • Грибы: все съедобные;
  • Крупы: бурый рис изредка;
  • Сладости: натуральный горький шоколад 70-90 %;
  • Специи: перец, соль, травы;
  • Напитки: кофе, чаи, цикорий, компот без сахара из несладких ягод.

Способы приготовления: любые – отварные, запеченные, гриль, тушеные. Если мясо, овощи, рыба маринуются до запекания, нужно следить, чтобы в маринаде не было сахара.

Перекусы. Не приветствуются, но если очень хочется кушать, подойдет кусок отварного мяса или рыбы, горсть орехов, сыр, сваренные вкрутую яйца, сельдерей.

Добавки. В первые недели можно дополнительно ввести в рацион кофеин, креатин – для повышения выносливости и энергичности. В дальнейшем для поддержания состояния кетоза может понадобиться применение экзогенных кетонов.

Рекомендации диетологов

Можно готовить блюда на несколько дней, но употреблять их необходимо свежими. Охлаждение изменяет химический состав и физические свойства блюд. Поэтому температурное воздействие на продукты согласовывают с лечащим врачом. Принимать пищу желательно с определенным интервалом, не пропуская сеансы.

Такой подход особенно важен, когда элиминационная диета преследует диагностические цели и направлена на выявление неопознанного продуктового аллергена. Рекомендуется в подготовительный период употреблять натуральные энтеросорбенты – пищевые волокна, зеленые фрукты и овощи. Это ускорит очищение организма.