Диета при повышенном давлении для мужчин меню

Здравствуйте! Гипертония — это заболевание, которое чаще всего развивается вследствие неправильного образа жизни. Одним из основных элементов терапии при высоком давлении должна быть правильная диета, богатая продуктами, обеспечивающими достаточное количество калия и антиоксидантов. Большое значение в таком рационе необходимо уделять также блюдам, способным обеспечить вас магнием, поскольку этот элемент весьма важен для правильной работы сердечнососудистой системы.

Основные правила питания

Полностью должны быть исключены из рациона следующие продукты:

Основные правила питания
  • Алкогольные напитки. Люди, которые употребляют в день до 50 мл крепкого алкоголя, реже отмечают проблемы с давлением. Но как только количество выпитого алкоголя становится больше этого предела, риск заболеть гипертонией увеличивается. Нельзя рассматривать алкоголь как средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, потому что за безопасное количество алкоголя переступить очень легко. Самым опасным напитком для гипертоника является пиво, так как именно этот напиток принято закусывать соленой рыбой и копченостями.
  • Кофейные напитки. Кофеин — это вещество, способное увеличивать артериальное давление и сужать сосуды. Поэтому пациенты должны заменить крепкий чай, какао, кофе на цикорий, ячмень и рожь.
  • Жирные сорта мяса и рыбы. А также стоит ограничить прием острой, приправленной, соленой и копченой пищи.
  • Кондитерские и сдобные изделия. Они содержат жирные масляные кремы, которые увеличивают содержание холестерина в организме и усугубляют гипертонию.
  • Углеводы. Избыток углеводов в организме депонируется в виде жира, который впоследствии участвует в образовании холестериновых бляшек на сосудах.
  • Никотин, содержащийся в сигаретах. Он способствует сужению кровеносных сосудов, что приводит к повышению давления. Поэтому всем гипертоникам рекомендуется бросить курить.

Продукты, способствующие снижению давления

  • Какие продукты могут помочь быстро снизить давление? Перечислим их: ягоды сливы, крыжовника, земляники, клюквы, облепихи, калины, брусники, виноград, плоды боярышника, персики, абрикосы.
  • Из напитков лучше всего пить чаи с дольками яблок – сырых или сушеных, а также ягодами черноплодной рябины, черной смородины, с липовым цветом. Еще лучше, если вы будете варить компот из сухофруктов, которые богаты всеми микроэлементами и витаминами. В любой чай лучше всего добавлять сок клюквы или несколько ягод клюквы с медом. Зеленый чай способствует снижению давления, но только, если он горячий.
  • Снижают давление капуста брокколи, листья одуванчика. Знайте, что брокколи не варится долго, ее можно лишь опустить в кипящую воду на несколько минут. А свежие листочки одуванчика – незаменимое питание для гипертоников по весне. Можно собирать весной листья одуванчиков, высушивать у потреблять в сухом виде зимой, добавляя в салаты и другие блюда.
  • Зимой очень хорошо есть варенье из черноплодной рябины.
  • Помощниками при повышенном давлении можно считать и такие продукты, как тыква, морковь, авокадо, свекла, патиссоны, баклажаны, капуста белокочанная (свежая и квашеная), огурцы, помидоры.
  • Всевозможные каши – овсяная, гречневая, пшенная, ячменная, супы с крупами и молочные – должны быть основой рациона гипертоника.
  • Можно и нужно употреблять в пищу специи – лавровый лист, сельдерей, майоран, петрушка, кориандр, укроп.
  • Что касается мяса и рыбы, их нужно есть нежирных сортов и в тушеном, печеном или отварном виде.

Наши статьи по теме:

  1. Питание при заболевании печени

 Что рекомендуют врачи?

Укажите своё давление 130 на 90 Идет поискНе найденоПоказать рекомендации

Продукты, нормализующие артериальное давление, используемые гипертониками обязательно должны быть свежими, консервированные продукты ухудшают состояние здоровья. Употребление достаточного количества овощей позволяет восполнить в организме недостаток калия, магния, кальция и широкий спектр других полезных соединений, витаминов, ферментов, аминокислот и антиоксидантов, необходимых для защиты сердечно-сосудистой системы и поддержания нормального показателя кровяного давления.

Калий и магний являются очень важными элементами для регулирования артериального давления. Магний оказывает успокаивающее действие на организм, наличие этого микроэлемента позволяет уменьшить негативный эффект стрессов, способных увеличить показатель АД. Магний участвует в реакциях синтеза простагландина Е1, который способствует расширению кровеносных сосудов. Расслабление стенок сосудов и расширение просвета способствует уменьшению сосудистое давления.

В список полезных продуктов входит чеснок. Наиболее полезен  свежий чеснок, который обеспечивает организм соединениями серы.

Также он позволяет восполнить количество аллицина. Аллицин снижает воспаление, предупреждает сворачиваемость крови, снижает уровень холестерина и понижает КД.

Жирные кислоты омега-3 наиболее поступающие в составе пищевых продуктов приводят к уменьшению воспаления, играют роль в регуляции холестерина, удерживают тромбоциты крови от слипания и облегчают нормальный кровоток.

Риск повышения артериального давления увеличивается с увеличением веса человека. Помимо этого возрастает риск повышения КД в случае наличия у женщины беременности. При возрастании массы тела сердце усиливает силу и частоту сокращений, что приводит к увеличению объема кровотока и увеличивается артериальное давление. Такая ситуация наблюдается при возникновении у человека признаков ожирения, в случае увеличения мышечной массы изменение параметров АД не происходит. Если увеличение массы тела  происходит за счет повышения количества жировых запасов в брюшной полости, то у человека обязательно наблюдается изменение КД в сторону увеличения.

Поддержание надлежащего веса очень важно для нормализации кровяного давления.

Диета при повышенном давлении

Пусть вашим девизом станут слова: ешьте не то, что вкусно, а то, что полезно и вкусно!!!

Читайте также:  Диета для ленивых — минус 12 кг за 2 недели, отзывы

Особое значение диета при повышенном давлении имеет тогда, когда проблемы с давлением наблюдаются на фоне излишнего веса. А это распространенный случай.  Диета при гипертонии, развивающейся на фоне ожирения, приводит к нормализации водно-солевого баланса и липидно-углеводного обмена, да к тому же снижает массу тела.

Врачи рекомендуют уменьшить калорийность пищи с помощью уменьшения жиров в вашем рационе. Сократите их потребление на 20-30% и повысьте потребление углеводов до 50-60%.

Желающим поголодать врач диетолог скажет стоп. Так как голодовка при гипертонии вредна.

Если вы страдаете повышенным давлением, есть ли у вас желание похудеть или нет, но все равно придется убрать полностью из рациона питания продукты, способствующие повышению артериального давления.

Исключите из своего питания:

  •  кофеиносодержащие вещества  (крепкий чай, кофе, какао);
  • острые, соленые, копченые продукты;
  • приправы и пряности;
  • консервированные продукты;
  • жирные сорта мяса, рыбы, рыбий жир, твердые жиры;
  • торты и пирожные;
  • почки, печень, мозги;
  • алкоголь.

Ешьте в меньших количествах:

  •  соль;
  • сахар;
  • варенье, конфеты, мед;
  • сливочное масло, сметану.

Основными продуктами на вашем столе должны стать:

  • нежирные сорта мяса, рыбы (и лучше, чтобы они были отварные, а не жаренные или запеченные);
  • молоко, нежирный творог и сыры;
  • каши из круп;
  • супы, содержащие поменьше жира (приветствуются овощные вегетарианские, молочные и из фруктов);
  • фрукты, овощи (салаты из них заправляйте растительным, лучше оливковым, маслом);
  • продукты с высоким содержанием калия и магния (абрикосы, курага,  и другие).

Питание на диете при повышенном давлении должно быть сбалансированным.

Организм человека должен получать всех компонентов в меру: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ.

Их перечисленного выше списка запрещенных продуктов важнее всего избегать, прежде всего, трех компонентов.

Первый – спиртосодержащая продукция. Хотя некоторые диетологи говорят о пользе красного сухого вина, следует помнить, что доза алкоголя в сутки не должна превышать 50-100 грамм  для мужчин и 10-20 грамм для женщин.  Если пить больше, это будет чревато неблагоприятными последствиями.  Из указанных значений, впрочем, следует, что бокал хорошего вина не повредит.

Второй – соль. Лучше не употреблять ее в пищу. Можно обычную поваренную соль  заменить на ту, что содержит калий. Однако помните, суточная норма соли не должна у вас превышать 5 грамм.

Конечно, если мы с вами не посыпаем наши блюда из солонки, это не значит, что соль мы исключили совсем. Она содержится в консервах, в хлебе в молоке. И это далеко не полный список.

Третий – мясо. Вегетарианцы молодцы! Их диета способствует здоровью. Они страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями гораздо реже всего другого населения планеты.

Но никто не требует от вас полностью отказаться от мяса, если вы сами этого не желаете. Откажитесь от жирного мяса!

Вы еще курите???

Бросайте немедленно!!!

Помните, что капля никотина убивает лошадь. Представляете, скольких лошадей мы бы потеряли, если бы они вдруг начали курить. Да это же целые табуны.

Никотин действительно смертельно опасен, как для здорового, так, тем более, для больного человека.

После присоединения никотиновых рецепторов он способствует повышению кровяного давления и сердечного ритма. Кроме того, курение — причина вреда для стенок кровеносных сосудов, что способствует развитию атеросклероза.

Как правило, давление повышается при сильных физических нагрузках и при эмоциональном напряжении. У здорового человека после удаления этих факторов давление нормализуется. Если высокое давление сохраняется, это признак развития гипертонической болезни.

Кроме правильного питания  есть еще один эффективный способ борь­бы с повышенным артериальным давлением. Кончиками пальцев держите мочки ушей и резко двадцать раз потяните вниз. Сделайте это с верхней частью ушной раковины (но движения направлены вверх). После двадцать раз потяните за среднюю часть уха назад. Заканчивайте комплекс упражнений тем, что разотрите ваши ушки ладонями.

Способ этот действенен, хотя далеко не все к нему относятся серьезно.

Способен ли магний понижать давление?

Магний — это химический элемент, необходимый для нормального функционирования сердечнососудистой системы, играющий важную роль в нормализации работы мышц и артерий. В частности, он отвечает за их способность к сокращению и расслаблению. Суточная потребность здорового организма в этом компоненте составляет около 400 мг.

Отсутствие достаточного количества магния в крови способствует увеличению прилива кальция в клетки, что приводит к сильному спазму и сужению сосудов. Дефицит магния может повлиять на развитие артериальной гипертензии и появление проблем с сердцем. Магний — это антагонист кальция. Чрезмерное поступление кальция способствует сильному сокращению артерий и сердечной мышцы. Именно поэтому необходимо поддерживать разумный баланс.

Что такое понижение давления

Артериальная гипертензия – это устойчиво высокое кровяное давление, с показателями, превышающими 140/90 мм. рт. ст. Крайне опасным для человека является такое состояние, так как повышается риск развития инсульта или инфаркта. Дестабилизация АД происходит при определенных негативных факторах, при которых организм вынужден усиленно растрачивать жизненные ресурсы.

В некоторых случаях при повышенном давлении помощь не требуется. К примеру, при стрессовой ситуации или во время занятий спортом. В данных случаях состояние обусловлено усиленной работой почек, которые пытаются справиться с продуктами метаболизма при психологической или мышечной активности. Данная проблема решается путем увеличения кровообращения через почки (пить больше жидкости).

Снижение артериального давления без таблеток требуется лицам, склонным к тревожности, пустым переживаниям. Убрать повышенное АД у пациентов с эндокринными заболеваниями можно при повышении или понижении определенных гормонов, акупунктурным лечением. Нужно также учитывать внешние факторы, влияющие на давление: время суток, прием медикаментов, стресс, жирная пища, физическая активность. Если высокое АД не зависит от вышеперечисленных ситуаций, то можно заподозрить гипертензию, которая требует применения лекарственных средств.

Как надолго понизить давление без лекарств

Ещё раз напомним: перечисленные выше способы снизить давление в домашних условиях — это экстренные меры. Бороться с «тихим убийцей» необходимо только с помощью врача, скрупулёзно следуя его рекомендациям.

Но есть и хорошая новость. На уровень давления огромное влияние оказывает образ жизни. Достаточно изменить его в здоровую сторону, и гипертония либо отступит вовсе, либо ваша потребность в лекарствах существенно уменьшится.

Эксперты авторитетной исследовательской организации Mayo Clinic составили список 10 ways to control high blood pressure without medication из 10 необходимых жизненных изменений:

  1. Избавьтесь от лишнего веса. Каждый потерянный килограмм снизит ваше давление примерно на 1 пункт.
  2. Регулярно тренируйтесь. Ваш выбор — аэробные упражнения: долгие прогулки, бег трусцой, езда на велосипеде, плавание, танцы. Посвящайте этим занятиям не менее 30 минут в день. В таком случае вам удастся снизить давление ещё на 5–8 пунктов.
  3. Ешьте здоровую пищу. Больше фруктов, овощей, зерновых (каш), меньше жиров, полуфабрикатов, выпечки. Пересмотр диеты поможет вам «вычесть» из уровня АД до 11 пунктов.
  4. Сократите количество соли в рационе. Хотя бы на чуть-чуть. Это поможет понизить давление на 5–6 пунктов. Помните: ВОЗ и другие авторитетные источники рекомендуют The Salt Myth — How Much Sodium Should You Eat Per Day? употреблять не более 1 500–2 300 мг соли в день, а это меньше чайной ложки!
  5. Ограничьте количество алкоголя. Достаточно свести употребляемую дозу к одному напитку в день для женщин или двум — для мужчин. Один напиток в данном контексте равен 350 мл пива или 150 мл вина. Не превышайте эту дозу, и ваше давление снизится ещё на 4 пункта.
  6. Завяжите с курением. Каждая сигарета добавляет вам немного АД.
  7. Пейте меньше кофе. Впрочем, это немного спорный вопрос, поскольку о влиянии кофе на уровень давления учёные ещё дискутируют. Дело в том, что у некоторых людей кофеин вызывает рост АД, у других же такого эффекта не наблюдается. Если вы относитесь к первой категории (проверьте: измерьте давление до кофе-брейка и через 30 минут после него и сравните показатели), от напитка лучше отказаться.
  8. Попробуйте снизить стресс. Хронический стресс — один из основных провокаторов повышенного АД.
  9. Контролируйте своё давление дома и регулярно консультируйтесь с врачом. Домашний мониторинг поможет вам лучше понять, какие изменения в образе жизни работают, а какие — малоэффективны.
  10. Обратитесь за поддержкой к родственникам и друзьям. Сообщите им о вашей проблеме и попросите помощи. Забота близких сделает вашу борьбу легче и снизит стресс.

Важные элементы для гипертоника

Витамины и элементы полезны при всех патологиях, но каждый из них обладает своим определенным влиянием на высокий показатель АД. Понижающие давление свойства оказывает витамин С. Схожим эффектом обладает фолиевая кислота. Последняя находится в следующих продуктах:

  • томаты;
  • цитрусы;
  • фасоль;
  • шпинат.

Важно: причина, по которой может повышаться АД, нередко бывает связана с патологией почек. Поэтому следует внимательно подходить к выбору продуктов. В частности, запрещено употреблять шпинат за счет содержания щавелевой кислоты.

Гипертоникам очень полезно есть шпинат

Витамин С также поможет нормализовать АД. Для этого рекомендуется кушать:

  • ягоды кислых сортов;
  • чеснок;
  • пить отвар из шиповника.

Каждый продукт из выше представленного списка обладает антиоксидантным свойством, способствует расщеплению жиров, что важно для пациентов, имеющих лишний вес. К тому же они снижают вязкость крови, их употребление рекомендовано при высоком риске тромбообразования.

При патологии могут страдать и мелкие сосуды. Конечно, можно подобрать лекарство, но значительно выгоднее выяснить, какой продукт положительно сказывается на состоянии сосудов и употреблять его регулярно.

Еда, богатая калием, способствует снижению давления

Здесь уместными будут следующие элементы:

  • фосфор – помогает нормализовать состояние ЦНС, увеличить скорость расщепления жиров и улучшить состояние сосудов;
  • калий – помогает понизить АД за счет выведения натрия из организма;
  • кальций – укрепляет стенки сосудов;
  • магний – используется для снижения тонуса сосудов.

Перечисленные элементы содержатся в орехах, рыбе и морской капусте. Но кушать их рекомендуется только в чистом виде. Помните, что состав, который часто используется для готовых орешков, содержит огромное количество соли. Такой продукт недопустим для гипертоника. То же касается и готовых салатов с морской капустой. Врач может запретить всю готовую продукцию, так как они содержат массу вредных составляющих.

Рекомендуется готовить всю еду в домашних условиях с минимальным содержанием специй и соли.

При приготовлении еды сократите количество соли

Общие рекомендации по питанию при гипертонии

Продукты, понижающие давление нормализуют гемодинамику, минимизируют сердечную нагрузку, возобновляют функции почек, печени, снижают массу тела.

Продукты для  понижения давления нужно употреблять по установленной дневная норма потребления:

Общие рекомендации по питанию при гипертонии
Соль
Вода 1,5л
Жиры, масла, сладости 1-2 порции
Молочные, белковые, бобовые продукты 2-3 порции
Фрукты 2-4 порции
Овощи 4-6 порций
Злаки 7-8 порций
Читайте также:  Гуаровая камедь — польза и вред. Гуар для похудения

Основные принципы питания при гипертонии:

Цели Правила Рекомендации
Нормализовать кровообращение. На повседневной основе обеспечивать организм всеми биологически значимыми элементами. Дробное питание маленькими порциями 6 раз в сутки.
Стабилизировать давление. Увеличить применение трейс-элементов и кофакторов. Приготовление пищи технологией на пару, тушением, запеканием, варкой.
Сократить нагрузки на мышцы сердца, сосуды, мочевыделительную структуру, брюшную полость. Уменьшить потребление жиров и углеводов. Ограничить использование соли до 6 г в сутки.
Предотвратить образование атеросклероза. Дневная норма энергетических веществ: белки (до 90г), липиды (80г), сахариды (330г). Употребление жидкости не меньше 1,5л в день. Запрет на алкогольную продукцию.
Снизить уровень холестерина. Суточная норма до 2500 ккал. Увеличить прием витаминов А, В, С, Е, минералов (калий, магний).
Общие рекомендации по питанию при гипертонии

Главный принцип людей с гипертоническим синдромом – не голодать. Недоедание служит причиной физической, эмоциональной усталости и дефициту питательных веществ.

Модификация образа жизни

Для снижения давления кроме продуктов питания важно придерживаться общих рекомендаций, которые включают:

  • Повышение двигательной активности.
  • Достаточный сон.
  • Исключение умственного и физического переутомления.
  • Отказ от курения и употребления алкоголя, которые являются мощными сосудистыми токсинами.

Модификация образа жизни и прием продуктов питания, способствующих уменьшению выраженности гипертонии, дают возможность избежать тяжелой патологии сердца и сосудов в будущем. При отсутствии эффекта от продуктов, снижающих давление, следует обязательно проконсультироваться с врачом и при необходимости пройти дополнительное исследование.

Что исключить или ограничить?

Продукты повышающие давление

Больным с повышенным кровяным давлением запрещают или ограничивают:

Что исключить или ограничить?
  • яйца — жареные или сваренные до твердого желтка;
  • частично рыбное меню — жирные рыбные сорта (килька каспийская, сельдь, скумбрия, угорь, палтус), икра, а также приготовленное методом копчения, консервирования;
  • первые блюда — бульоны, сваренные из рыбы и мяса, а также из грибов;
  • овощные заготовки — соленые и квашенные;
  • некоторые овощи и пряные травы — лук репчатый, шпинат, редка, редис, чеснок;
  • мясо жирное — утятина, гусятина, а также печень, почки, другие субпродукты, копчености, консервированные изделия;
  • виноградный сок;
  • мучное — свежая, слоеная, сдобная выпечка;
  • молокопродукты — жирные (выше 40%) и соленые виды сыра;
  • животные и кулинарные жиры;
  • блюда с бобовыми, грибами.

Диета и правильный образ жизни

Если гипертония сопровождается никотиновой зависимостью – это крайне опасно для здоровья. Не зря говорят, что 1 капля никотина в силах убить здоровую лошадь.

Он стимулирует повышение давления, учащение сердцебиения. Помимо этого, курение – первопричина развития атеросклероза.

Зачастую давление повышается при стрессе, а также при интенсивных физических нагрузках. Однако у здоровых людей состояние быстро нормализуется. Если ли же давление сохраняется длительное время, это характерный показатель наличия скрытой гипертонии.

Помимо правильного питания, существует еще один действенный метод борьбы с ней – массаж ушных раковин. Кончиками пальцев нужно взяться за мочки ушей, а потом резко потянуть 20 раз. Аналогичные движения повторить с верхней и средней частями ушной раковины (в этом случае тянуть нужно вверх или в бок соответственно). Закончить комплекс упражнений растираниями ушей ладонями.

Примечание. Метод этот весьма действенен, но мало кто воспринимает его серьезно.

Некоторые рецепты борьбы с гипертонией

При соблюдении диеты не стоит забывать и о проверенных временем рецептах народной медицины.

Их промывают, заливают водой (чистить не нужно) и варят 2 ч. Затем остужают, процеживают и пьют по 200 мл/ день.

Свежевыжатый сок плода разбавляют водой (1:2) и пьют. Ввиду большой кислотности в чистом виде его принимать не рекомендуется во избежание расстройства желудка, проблем с зубной эмалью.

Понадобятся корки с семечками. Их высушивают, измельчают и принимают по ½ ч. л. дважды в день. Один курс – 30 дней.

Примечание. Это общедоступное лекарство избавит организм от токсинов, очистит кровь, почки.

Нужно ¼ луковицы залить водой (достаточно 200 мл). Спустя 6-7 часов луковицу вынуть, а настой выпить натощак.

Он помогает бороться с гипертонией, чистит кровь, улучшает кровоток.

На стакан воды берут 20 гр. очищенного чеснока. Настаивают и принимают по 1 ч. л. трижды в день.

Пример диетического меню на 1 неделю

Зная основы рационального питания, а также придерживаясь медицинских рекомендаций, несложно самостоятельно составить рацион питания при гипертонии.

Далее приводится примерное меню на неделю.

  • Нежирный творог и чай (предпочтителен травяной либо зеленый).
  • Цельнозерновой хлеб, кусочек сыра и свежевыжатый фруктовый (или овощной) сок.
  • Геркулес на молоке и груша (либо банан).
  • Овощной или фруктовый салат.
  • 200 мл отвара шиповника либо некрепкого чая.
  • Тыквенное или яблочное пюре.
  • Минеральная вода/ зеленый чай.
  • Постное мясо, рыба в отварном виде (или приготовленные на пару).
  • Тушеные овощи либо салат, заправленный оливковым маслом, овощной сок.
  • Паровые котлеты со сметанным соусом, отварной картофель, компот.
  • Хлебцы и некрепкий зеленый чай (можно каркаде).
  • Нежирный творог, один фрукт на выбор.
  • Диетический йогурт либо 200 мл кефира.
  • Овощной салат/ овсяная каша.
  • Капустные котлеты, зеленый чай.

Диета при гипертонии должна основываться на обилии растительной пищи (фруктах/ зелени/ овощах), в идеале – без термической обработки. Необходим также полноценный белок: рыба, нежирное мясо, а также кисломолочные продукты. Категорически запрещено сидеть на каких-либо диетах или голодать. Питьевой режим должен соблюдаться. Следование данных правил позволяет в кратчайший срок нормализовать давление.