Варианты кефирной диеты — рецепты, составы, отзывы

Кефирные коктейли сочетают в себе полезные свойства кефира и тех фруктов, вместе с которые его употребляют.

Вариации и правила кефирной методики

Сегодня существует множество видов диет, разработанных на основе кисломолочного продукта. Какому варианту отдать предпочтение – зависит от состояния здоровья, индивидуальных предпочтений в еде, количества избыточных килограмм.

Главные достоинства кефирной методики – простота соблюдения, отсутствие необходимости приготовления «специальных» блюд и значительных финансовых затрат, направленных на приобретение сухих смесей (Энерджи диет).

Кисломолочные программы похудения включают строгий и комбинированные варианты, среди которых выделяют следующие диеты:

  • кефирно-яблочная;
  • кефирно-гречневая;
  • кефирно-свекольная;
  • кефирно-творожная;
  • кефирно-лимонная;
  • кефирно-огуречная;
  • бананово-кефирная;
  • картофельно-кефирная;
  • кефирно-яичная;
  • кефирно-фруктовая;
  • полосатая.

Вне зависимости от вида диеты, для получения желаемого эффекта, в процессе похудения важно учитывать следующие правила:

  • четкий график приема еды — шесть раз в сутки;
  • основополагающий продукт методики – кефир, который нужно ежедневно выпивать в объеме – литр;
  • последний прием еды – за два часа до сна;
  • минимальное потребление воды в период похудения – полтора литра;
  • использовать обезжиренный однодневный кефир с момента его изготовления, в крайнем случае — трехдневный с жирностью 1 %;
  • исключить из меню сахар, подсластители, соль, кофе, виноград, хлебобулочные изделия.

Диета кефирная позволяет избавиться до 1,5 килограмм за 3 дня, до 3 – за 5 суток, до 4 – за неделю, до 5 – за 9 дней, до 6 – за две недели, до 10 кг – за 21 день.

Кефирная диета для плоского живота

Какая женщина не мечтает о талии как у Людмилы Гурченко или стильных девушек с глянцевых обложек? Мечтают все.

Не надо расстраиваться! Есть способ добиться такой талии. Кефирная диета для плоского живота эффективно уничтожает жир в нужной нам области.

Сейчас мы раскроем Вам все секреты.

Необходимые продукты

  1. Во-первых, надо обязательно включить в рацион семечки и орехи. И съедать их не менее 1,5 стакана за сутки.
  2. Фасоль, чечевица и горох — эти бобовые культуры также должны быть в вашем ежедневном рационе. Они сжигают жиры, борясь с ожирением организма, помогают строить мускулы и противостоят таким заболеваниям, как рак кишечника и сердечная недостаточность (а также все сердечные заболевания). В итоге мы получаем плоский живот.
  3. Овощи. Они не дают организму состариться, благодаря свободным радикалам, содержащимся в зеленых овощах. Постоянно пополняют витаминные запасы организма, а также дают клетчатку, магний и кальций.
  4. Нежирные или обезжиренные молочные продукты.
  5. Крупяные каши богаты клетчаткой и сложными углеводами. Их лучше варить без сахара. Идеальный вариант: запарить стакан любой крупы на ночь двумя стаканами кипятка и укутать. Есть на завтрак без масла, соли и сахара.
  6. Яйца куриные или перепелиные. Это натуральный белок. А без него и жиры плохо сгорают и мускульная система не наращивается.
  7. Морепродукты, рыба, мясо птицы. Значимость этих продуктов в человеческом рационе питания трудно переоценить. Они содержат белок, железо, цинк, фосфор. А рыба еще дарит организму такой бонус, как омега-3 насыщенные жиры.
  8. Растительные масла: оливковое, подсолнечное, арахисовое. Оливковое масло – занимает пальму первенства во всех сбалансированных диетах. Но в деле борьбы за тонкую талию и плоский живот первое место занимает арахисовое масло.
  9. Фрукты, ягоды. Для плоского живота наиболее показаны: яблоки, грейпфруты и малина.

Итак, с набором продуктов для кефирной диеты для плоского живота определились.

Как употреблять?

  1. Есть небольшими порциями, 5-6 раз в день. Порции — не больше, чем войдет в кулак. Перерыв между приемами пищи 2-3 часа. Не допускать состояния голода или переедания.
  2. Исключить алкоголь. А также сладкие газированные напитки и все соки, содержащие сахар. Рекомендуется: чистая питьевая вода, зеленый и травяной чаи.
Читайте также:  Как похудеть в домашних условиях быстро и легко?

Восьмидневная кефирная диета

Эта кефирная диета является очень жесткой, так как при ее соблюдении организм человека лишается большого количества необходимых продуктов, что негативно сказывается на его функционировании. Поэтому, прежде чем приступать к ней, следует получить одобрение своего врача, а людям с какими-либо хроническими заболеваниями (особенно — желудочно-кишечного тракта) лучше вообще не рисковать.

Продукты, которые составляют ежедневный рацион при такой диете, следует делить на 3-4 приема. Менять их состав нельзя. Сахар и соль запрещены, а вот употребление воды не ограничивается. В 1-5 дни следует выпивать по 0,5 л кефира, а также: в первый день — 3-4 вареных картофелины; во второй день — 0,5 кг сухофруктов; в третий день — 0,5 кг творога; в четвертый день — 0,5 кг сметаны; в пятый день — 0,3 кг отварной курятины; в шестой день — 2 кг фруктов. В седьмой день можно выпить до 3 литров кефира, в течение восьмого дня можно употреблять только минеральную воду (количество не ограничивается).

В свое время эта диета произвела фурор благодаря известной певице Ларисе Долиной, которая с ее помощью чудесным образом превратилась в изящную красавицу. Конечно, диета позволяет очень эффективно сбрасывать вес (от 3 до 7 кг за неделю). Однако, подчеркнем еще раз, она очень не сбалансирована по своему составу и является сильнейшим стрессом для организма.

Правила проведения фруктовых диет

По правилам поведения рекомендовано практиковать любую фруктовую монодиету в течение 3 дней. Не следует злоупотреблять подобной системой, чтобы не навредить собственному организму. Лучше всего начинать с одного разгрузочного дня. Через пару недель провести диету в течение двух дней. И еще через несколько месяцев уделить разгрузке 3 дня.

Что касается комплексной диеты — ее смело можно практиковать в любое удобное для вас время и начинать сразу с трех разгрузочных дней, поскольку в процессе ее проведения можно есть, кроме фруктов, молочные продукты, орехи и злаки.

Чтобы похудение на фруктах прошло успешно, следует соблюдать определенные правила:

  1. Организм очищается безболезненно и эффективно, когда он потребляет достаточно питьевой воды. Поэтому во время проведения диеты следует выпивать много воды без газа. Идеальный вариант — 30 мл. на 1 кг. веса.
  2. При любом похудении дробное питание — это самый удобный вариант употребления пищи. Суть его заключается в том, чтобы есть маленькими порциями несколько раз в день. Оптимальное количество приемов пищи — 5-6 раз за день.
  3. Желательно определиться с калорийностью каждого фрукта. Чем меньше калорий, тем эффективнее.
  4. Диета не требует употребления только сырых продуктов. Печеные яблоки, бланшированные груши, компот — все эти варианты вполне допустимы при комплексном подходе.
  5. Вместе с фруктами в процессе комплексной системы можно есть обезжиренный творог, нежирный йогурт, молоко, мед. Из злаков будет уместна гречка, овсяная крупа, рис.

Рацион станет особенно эффективен, если вы решите провести разгрузку в условиях пребывания на воздухе, когда фрукты и ягоды можно легко снять прямо с дерева или с куста. Свежий продукт содержит намного больше микроэлементов, необходимых человеческому организму. Продукты, купленные в магазине, менее полезны.

Разгрузочная кефирная диета

Она хороша после праздничных дней с их обильным столом. Подобный режим питания помогает расслабиться организму и не дает выработаться вредной привычке к перееданию. А ведь это одна из причин набора лишнего веса. Для того чтобы все излишества пиршественного стола не отразились на фигуре, достаточно одного дня такой диеты. Однако проводить ее надо сразу же, на следующий день.

  • Завтрак для людей, соблюдающих разгрузочную кефирную диету, должен состоять из одного стакана кефира. Допускается дополнить его ломтиком подсушенного хлеба.
  • На полдник можно съесть два яблока и выпить еще один стакан кефира либо стакан сока.
  • На обед следует приготовить винегрет либо другой овощной салат, можно заменить салат квашеной капустой либо 200 г отварной рыбы.
  • Ланч должен состоять из кефира или фруктов. Особенно хорошо, если Вы отдадите предпочтение яблокам.
  • Ужин может включать ломтик сыра и яблоки. Или можно приготовить морковную запеканку, дополнив ее ломтиком хлеба.
  • Перед сном выпейте стакан кефира или молока.

Монодиета на кефире

Если например вы сторонник конкретного режима питания, то переедание вам не угрожает. Но, в конкретные дни, праздничные дни, застолья, не застрахован никто от чрезмерного употребления пищи. Не лучше всего внимание привлекать отказом от салатов или жирных блюд из мяса. Подарите себе возможность наслаждаться кулинарными совершенствами в полном объеме.

Переедание становится весомой угрозой, если носит повторяющийся характер. Разовый перебор с пищей не угрожает резким набором веса. Разницу можно почувствовать лишь по утру, когда организм востребует продолжения банкета, отличительного празднику. Главное, не идти у него на поводу. Выходом из ситуации считается монодиета на кефире. Для этого необходимо пить кефир на протяжении всего дня. Понадобится около 1,5 литров продукта из молока.

Диета основанная на кефире оказует помощь выводу шлаков из организма. Монодиета выполняет нагрузку на организм, поэтому нельзя пользоваться ею регулярно.

Когда не рекомендуется сидеть на диете?

Методика имеет больше плюсов, чем минусов, но, несмотря на это, у нее есть множество противопоказаний. Итак, при каких заболеваниях нельзя применять диету на долгое время при:

  • наличии непереносимости лактозы в кисломолочных продуктах;
  • булимии и анорексии;
  • в период беременности;
  • панкреатите;
  • глубоких депрессиях;
  • сердечной или почечной недостаточности;
  • недавно перенесенных хирургических операциях;
  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • в период грудного вскармливания;
  • пониженном артериальном давлении;
  • сахарном диабете;

Также не рекомендуется проводить диету при высоких физических нагрузках.

Плюсы кефирной диеты

Благодаря кефирной диете вы можете не только стать стройнее, но и значительно повысить уровень своего здоровья в целом. Ведь кефир – это ненавязчивое лекарство:

  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • стабилизирует пищеварительные процессы;
  • благодаря содержащемуся в нем калию выводит из организма лишнюю жидкость;
  • восстанавливает кишечную микрофлору;
  • противодействует запорам.

и делает еще много всего полезного, за что кефир так любят все – и кому надо худеть, и кому не надо. А для худеющих кефирная диета – просто находка:

  • кефир – один из самых доступных продуктов: стоит дешево, продается в каждом магазине;
  • длительность диеты свободно варьируется в зависимости от ваших возможностей;
  • состав меню также максимально вариативен;
  • лишние килограммы благодаря кефирной диете уходят от всех, но ваша задача – препятствовать их возвращению: не стоит сразу же набрасываться на ранее запретные продукты, лучше выходить из диеты постепенно, увеличивая суточную норму калорий без жирного и сладкого.

Положительные свойства кефирной диеты отмечают практически все, кто ее испытал на себе. Минус килограммы плюс здоровье – это уравнение решили очень многие. Недаром о звездах эстрады, которые похудели буквально на глазах, ходят слухи, что они преобразились исключительно при помощи кефира. Так ли это или нет – неизвестно, но для нас это лишний аргумент в пользу волшебных свойств напитка.

Вред кефира для здоровья.

Чтобы кисломолочный напиток приносил максимальную пользу для здоровья, нужно знать о некоторых противопоказаниях к его применению

Когда кефир приносит вред нашему организму?

  • При гастрите и язвенной болезни желудка с повышенной кислотностью можно пить только свежий напиток, иначе возникнет изжога, которая ухудшит ваше состояние.
  • Не стоить садиться на кефирную диету, пытаясь похудеть. Это может отрицательным образом повлиять на иммунитет, поскольку не все витамины,  а также минералы вместе с другими полезными веществами присутствуют в этом напитке.
  • Беременным женщинам и кормящим мамам не стоит употреблять кефир. Даже небольшие дозы этилового спирта, присутствующие в напитке нежелательны для развивающегося плода и маленького ребенка.
  • Не забудьте посмотреть на срок годности напитка, когда покупаете его в супермаркете. Он должен быть не более 7-14 дней. Если кефир имеет больший срок хранения, значит в нем присутствуют консерванты.
  • Однократный прием кефира не должен превышать 200-250 мл. Большие его количества могут вызвать повышенное газообразование.

Кефир и польза, которую он  нам приносит, всем очень нравятся. Избежать вреда при неправильном его применении легко. Нужно просто знать особенности этого напитка. Кефирные фруктовые коктейли намного улучшают его вкус  и приносят еще большую пользу, чем чистый кефир.

Включив кефир в свое питание, вы окажите неоценимую услугу собственному организму, улучшите работоспособность и хорошее настроение на долгие годы. Будьте здоровы и бодры!

Ну вот, друзья! Я считаю, что кефир обязательно должен быть включен в рацион любого человека, который заботится о своем здоровье. Поскольку он прекрасно сочетается с ягодами и фруктами, старайтесь пить именно такие вкусные и полезные кефирные коктейли.

Разновидности кефира

В каждом магазине продается множество сортов этого удивительно освежающего, вкусного и полезного кисломолочного продукта. Его выпускают с различными наполнителями (фруктовый, ягодный), его обогащают пробиотиками (бифидобактерии, ацидофильные и лактобактерии), он бывает с пониженным или с повышенным содержанием лактозы, белка и минеральных солей.

Кефир – польза и вред, обусловлены его составом и разновидностями. Убедиться в этом можно в любом супермаркете. Существует кефир жирный (3,2%), маложирный (2,5%) и обезжиренный (0-0,5%), а в зависимости от степени созревания его подразделяют на слабый (однодневный), в котором самое малое процентное содержание молочной кислоты и спирта и крепкий (трехдневный) – забористый напиток с содержанием кислоты и спирта до 0,65%).

В зависимости от сорта кефира и способа его приготовления он оказывает различное воздействие на организм. Так, например, слабый кефир диетологи рекомендуют пить при запорах, а трехдневный, наоборот, при расстройстве желудка и дизентерии. Но все разновидности напитка несомненно оказывают благотворное влияние на организм, повышая его тонус и защитные силы.

Введение

Режим питания, который основан на фруктах и кисломолочных продуктах — жесткий и, несмотря на кажущееся разнообразие рациона, переносится непросто. Кефирно-фруктовая диета — одна из самых эффективных для похудения, кроме того она обеспечивает глубокую санацию кишечника. Именно поэтому звезды шоу-бизнеса ее так любят, ведь за неделю можно расстаться с несколькими килограммами лишнего веса.

В состав кисломолочного продукта входят различные полезные вещества: кальций, фосфор, а также бифидобактерии, которые оказывают благоприятное действие на пищеварение, тем самым восстанавливая нормальную естественную микрофлору кишечника. Наилучшие диетологи со всего мира разрабатывают диеты, в основу которых включен именно этот продукт.

Введение

Плюсы и минусы

Вне зависимости от того, рассчитана ли кефирно-фруктовая диета на сутки или на 5 дней, по отзывам худеющих, она обладает рядом положительных и отрицательных характеристик. К счастью, плюсов все же больше. С них и начнем.

Достоинства:

  1. диета способствует очищению кишечника;
  2. является хорошим профилактическим средством при сахарном диабете;
  3. нет необходимости заниматься длительным приготовлением блюд;
  4. доступные и дешевые продукты;
  5. короткий срок похудения;
  6. быстрый положительный эффект;
  7. благотворно воздействует на организм, улучшает состояние кожи, ногтей и волос;
  8. в организм поступает большое количество кальция;
  9. происходит ускорение обмена веществ;
  10. диету можно применять при заболеваниях печени и сердечно-сосудистой системы.
Плюсы и минусы

Недостатки:

  1. возможно ощущение чувства голода;
  2. есть вероятность появления диареи;
  3. может появиться слабость.

Важно! При наличии любых заболеваний необходима консультация с врачом.