Диета при варикозе вен на ногах — питание по правилам

Важной составляющей лечения варикозной болезни является диета. Именно благодаря рациональному питанию можно укрепить сосуды и сбалансировать вязкость крови, улучшить обменные процессы в тканях и привести вес в норму. Особые требования выдвигаются не только к составу продуктовой корзины, но и к режиму питания, употреблению соли, воды.

Основные принципы правильного питания и пищевые добавки

Ниже представленные диетические рекомендации можно рассматривать, как руководство по уменьшению варикозно расширенных вен. Но стоит не забывать, что это только один из компонентов лечебного процесса, который, как и другие, без консультации специалиста (врача-флеболога) самостоятельно проводить не стоит. Назначать самому себе лечение не следует!

  • Пищевые волокна. Диета с большим содержанием клетчатки сохраняет здоровье вен. Ее много в таких продуктах: крупы из цельного зерна, коричневый рис, бобы (например, фасоль или чечевица), картофель с кожурой, брокколи, капуста, орехи, фрукты (яблоки, изюм).
  • Биофлавоноиды. Рутин и экстракт из виноградных косточек защищают стенку вены от повреждений, уменьшают ее проницаемость, что помогает бороться с болью и отеком при варикозе. Эти вещества содержатся: в клюкве и других темных ягодах, инжире, спарже, темно-зеленых листовых овощах и чесноке.
  • Минералы и витамины. Микроэлемент цинк укрепляет стенку сосудов, уменьшает ее воспаление. Витамины при варикозном расширении вен нижних конечностей С и Е обладают таким же свойствами.
  • Травы. Зеленый чай, некоторые травяные сборы облегчают симптоматику при варикозе. Экстракт из коры приморский сосны снимает тяжесть в ногах и боли.
  • Гомеопатические средства (например, Arnica Montana) помогают справиться с «опухшими» венами, уменьшая чувствительность и улучшая внешний вид «безобразный узлов».

Показания к изменению рациона

Диета при варикозе нижних конечностей необходима для тонизирования сосудов и нормализации кровотока. Кроме того, актуальным сбалансированное питание будет для людей с лишним весом: при потере массы тела нагрузка на конечности уменьшается, что приводит к снижению густоты крови. Симптомы, указывающие на необходимость пересмотра рациона:

  • отеки и тяжесть в ногах;
  • ночные судороги;
  • «звездочки» или сетка из сосудов;
  • потемнение кожного покрова;
  • трофическая язва.

Правильное питание при тромбофлебите и варикозе способствует ускоренному лечению недуга и является хорошим способом профилактики.

Какой вид спорта выбрать,чтобы не допустить варикоза?

Помните что спорт нужно выбирать на пользу вашим сосудам. Например бег или степ-аэробика  дают  очень сильные нагрузки на вены, поэтому конечно противопоказаны.

Нужно выбирать упражнения при которых ноги  вытягивают, приподнимают, для разгрузки венозной системы.

В  идеале конечно это бассейн и особенно плавание  кролем. Не умеете? Плавайте  на животе  с пенопластом в ластах с    вытянутыми руками. Колени прямые,  не сгибаем!

Это очень хорошее упражнение, которое помогает венам  перекачать кровь и способствуют упрочнению стенок сосудов.

Продукты полезные при варикозе и провоцирующие варикозное расширение вен

Добавьте пожалуйста продукты придающие венам эластичность:

  • облепиха;
  • проросшие зерна пшеницы и ржи;
  • зеленый чай;
  • чечевица;
  • горох;
  • зеленый лук;
  • печень;
  • салат;
  • яичные желтки.

Витамин С хорошо укрепляет стенки вен, поэтому добавьте в питание продукты содержащие витамин С:

  • сладкий перец;
  • шиповник;
  • белокочанная капуста;
  • черная смородина
  • помидоры;
  • клубника;
  • петрушка;
  • укроп.

Фрукты ягоды напитки которые содержат витамин Р руки он не даёт растягиваться клапанам и венозным стенкам.

Полезные продукты, содержащие витамин Р:

  • лимоны;
  • апельсины;
  • грейпфруты;
  • шиповник;
  • зеленый чай;
  • рябина;
  • черная смородина;
  • грецкие орехи.

Кислая вишня, темные  сорта черешни обязательно должны быть на столе, так как  в них очень много биофлавоноидов, которые придают такой цвет ягодам. Съешьте 20 ягодок и этого достаточно, чтобы избежать варикоза вен.  Биофлавоноиды растворяют тромбы  даже активнее, чем всем известный аспирин и облегчают движение крови по венам.

Какой вид спорта выбрать,чтобы не допустить варикоза?

Опасные и вредные продукты при варикозном расширении вен

Продукты которые нужно исключить, чтобы избежать варикоза вен:

  • сладкое;
  • мучное;
  • жирная пища;
  • наваристые, жирные бульоны;
  • копчености;
  • консервы;
  • холодец;
  • маринады;
  • алкоголь,
  • кофе,
  • пиво.

Эти продукты возбуждают аппетит, осложняют состояние стенок вен и работу их клапанов, что может привести к варикозному расширению.

А напитки  накапливают жидкость в организме, тем самым усиливая нагрузку  на вены и могут вызывать варикоз. Поэтому чашечки кофе, желательно с молоком  в день будет достаточно.

Какой вид спорта выбрать,чтобы не допустить варикоза?

Вывод: по статистике каждая третья женщина страдает варикозом, это конечно очень печальный факт, ведь эту болезнь можно было бы предупредить, выполняя очень простые упражнения. Следуйте вышеизложенным рекомендациям и ваши ножки всегда будут красивыми, без варикоза.

Читайте также:  Начальная стадия варикоза: как распознать по первым симптомам?

Это может быть вам интересно:

  • Какими средствами можно улучшить состояние волос?
  • Что влияет на внешность женщины?
  • Лучшие молочные маски для лица
  • Какие бывают виды химической завивки?
  • Эффективные средства от пигментных пятен
  • Массаж ложками для лица и тела

Разрешенные и запрещенные продукты

Любая диета подразумевает список рекомендуемых продуктов и тех, которые не стоит употреблять. Основной упор специалисты предлагают делать во время лечения варикоза ног на овощи, сезонные фрукты, нежирные сорта рыбы и мяса, крупы. Полезно употреблять в период диеты при варикозном расширении вен:

  • Молочные и кисломолочные продукты;
  • Крупы, особенно полезны ячневая, гречневая и овсяная каша;
  • Сухофрукты (курага, чернослив);
  • Морская капуста очень важна, она помогает восполнить дефицит йода;
  • К полезным продуктам при варикозе относят бобовые, они способны способствовать большей упругости и эластичности вен;
  • Фруктовые соки, полезны для вен так же будут свежевыжатые нектары овощей и ягод;
  • Растительные масла, их желательно добавлять в салаты, другие блюда в свежем виде;
  • Можно употреблять морепродукты (кальмары, креветки);
  • Жидкости следует выпивать за день не менее 2 литров, но только чистая вода без газа.

Обратите внимание!

Любой специалист может скорректировать меню пациента в зависимости от его состояния здоровья.

Разрешенные и запрещенные продукты

К запрещенным продуктам относятся:

  • Все жирные, копченые, маринованные, соленые блюда;
  • Алкоголь, он провоцирует тромбообразование, уменьшает поступление кислорода, приводит к появлению отечности, тяжести в нижних конечностях;
  • Нельзя есть при варикозе простые углеводы (булочки, пирожные, торты и т.д.), они приводят к появлению лишнего веса, что отражается неблагоприятно на состоянии вен и сосудов;
  • Курение;
  • Пить кофе или крепкий чай запрещается при варикозном расширении вен, это приводит к повышенному давлению, увеличению риска тромбообразования, кровь становится более вязкой;
  • Газированные напитки находятся под запретом, особенно лимонады (иногда исключением могут стать столовые лечебные минеральные воды).

Запрещенные продукты при варикозе вен

Разрешенные продукты

Рацион питания больного при варикозной болезни должен включать нежирное мясо птицы (индейка, курица), кролика, постную говядину, говяжью печень.

Чрезвычайно полезны все виды морепродуктов (мидии, кальмары, крабы, устрицы, креветки) и рыба, морская капуста и другие морские водоросли.

В рацион включаются продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами — растительные масла, орехи, семена льна, цветная капуста.

Особенно полезны овощи и фрукты — болгарский перец, томаты, морковь, кабачки, картофель, огородная зелень, квашенная капуста, которые можно употреблять в различном виде, как отдельно, так и в салатах, а также ягоды и фрукты — яблоки, абрикосы, цитрусовые, вишня, черная смородина.

Полезно включать в рацион различные злаки, как в виде каш, так и в виде хлебцов.

Из молочных продуктов рекомендуются нежирный творог, кисломолочные продукты.

Хлеб — цельнозерновой.

Для насыщения организма жидкостью рекомендуется употребление минеральной негазированной воды, соков, зеленого, фруктового или травяного чая, морсов, киселей, компотов.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Овощи и зелень
капуста цветная вареная 1,8 0,3 4,0 29
листья винограда консервированные 4,3 2,0 11,7 69
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
свекла вареная 1,8 0,0 10,8 49
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
укроп 2,5 0,5 6,3 38
чеснок 6,5 0,5 29,9 143
Фрукты
абрикосы 0,9 0,1 10,8 41
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
вишня 0,8 0,5 11,3 52
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
Ягоды
клюква 0,5 0,0 6,8 26
крыжовник 0,7 0,2 12,0 43
рябина 1,5 0,1 10,9 50
смородина 1,0 0,4 7,5 43
шиповник 1,6 0,0 14,0 51
Орехи и сухофрукты
курага 5,2 0,3 51,0 215
чернослив 2,3 0,7 57,5 231
Крупы и каши
гречневая крупа (ядрица) 12,6 3,3 62,1 313
овсяные хлопья 11,9 7,2 69,3 366
пшеничная крупа 11,5 1,3 62,0 316
Хлебобулочные изделия
хлебцы цельнозерновые 10,1 2,3 57,1 295
Кондитерские изделия
джем 0,3 0,1 56,0 238
Сырье и приправы
мед 0,8 0,0 81,5 329
Молочные продукты
кефир 3.2% 2,8 3,2 4,1 56
сметана 15% (маложирная) 2,6 15,0 3,0 158
Сыры и творог
творог 17,2 5,0 1,8 121
Мясные продукты
свинина нежирная 16,4 27,8 0,0 316
говядина 18,9 19,4 0,0 187
говяжья печень 17,4 3,1 0,0 98
телячья печень 19,2 3,3 4,1 124
баранина 15,6 16,3 0,0 209
кролик 21,0 8,0 0,0 156
говяжья тушенка 14,1 17,4 0,0 214
Птица
куриная печень 20,4 5,9 1,4 140
индейка 19,2 0,7 0,0 84
индейки печень 19,5 22,0 0,0 276
гусиная печень 15,2 39,0 0,0 412
Яйца
яйца куриные 12,7 10,9 0,7 157
Рыба и морепродукты
водоросли бурые 1,7 0,6 8,3 43
горбуша 20,5 6,5 0,0 142
икра красная 32,0 15,0 0,0 263
икра трески 24,0 0,2 0,0 115
икра щучья 17,3 2,0 0,0 87
кальмары 21,2 2,8 2,0 122
креветки 22,0 1,0 0,0 97
лосось 19,8 6,3 0,0 142
мидии 9,1 1,5 0,0 50
морская капуста 0,8 5,1 0,0 49
сельдь 16,3 10,7 161
треска (печень в масле) 4,2 65,7 1,2 613
форель 19,2 2,1 97
Масла и жиры
масло растительное 0,0 99,0 0,0 899
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898
* данные указаны на 100 г продукта
Читайте также:  Аналоги Лавенум — отзывы, инструкция

Разрешенные напитки

Правильное питание при варикозе обязательно должно включать соблюдение необходимого количества воды. Среднее её количество , которое необходимо выпивать в сутки, составляет два с половиной литра. Именно это количество компенсирует все потери за день с дыханием, мочой, потом. Если вы выпиваете в день недостаточное количество воды, это негативно влияет на густоту крови, что может вызвать появление тромбов. Лучше, конечно, воду пить не из-под крана, а очищенную, либо минеральную без газа.

Разрешенные напитки при варикозе

Разрешенные напитки

При варикозе нижних конечностей нужно пить необходимое количество жидкостей, но если вы не можете заставить себя пить воду, в рацион можно включить другие полезные напитки, в том числе:

  • имбирный чай;
  • зеленый чай;
  • травяные чаи (в том числе с мелиссой);
  • негазированные столовые воды;
  • ягодные морсы;
  • овощные и фруктовые соки;
  • компоты;
  • воду с добавлением яблочного уксуса.

При варикозе нижних конечностей также рекомендуется пить какао. Этот привычный с детства продукт содержит большое количество меди, которая способствует укреплению стенок сосудов и капилляров.

Разрешенные напитки

Зеленый чай при варикозе

Как построить диету при варикозе нижних конечностей?

Обогащение пищи витаминами необходимо начинать при начальных проявлениях варикоза ног:

  • усталости при ходьбе;
  • сосудистых звездочках на коже голеней и бедер;
  • небольшой отечности на стопах к вечеру;
  • боли в икроножных мышцах.

Советуем вам прочитать:Лечение варикоза Детралексом

Если имеется лишний вес, то в рационе необходимо предусмотреть снижение калорийности до 1300 Ккал хотя бы 2 дня в неделю. Голодание не поможет. Следует настроиться на длительный процесс похудения с обязательным использованием физических упражнений. Даже в разгрузочные дни в меню должно быть достаточное количество белка. Ограничения допустимы за счет исключения жиров и легких углеводов (сахара, кондитерских изделий).

Блюда из морепродуктов не только полезны, но и вкусны. Использование морской рыбы, кальмаров, водорослей, свежей морской капусты, креветок повышает эластичность сосудов, снижает их проницаемость.

Необходимое количество витаминов можно получить, принимая 2–4 стакана зеленого чая в день с ягодами шиповника, плодами рябины, лимоном. В этом случае соблюдается необходимость в увеличенной дозировке рутина.

В ежедневный рацион необходимо включить все перечисленные продукты, содержащие витамин С, Р, Е.

Если еще и тромбофлебит

У больных, страдающих варикозом и тромбофлебитом, особенно актуальными являются меры, направленные на уменьшение вязкости и разжижение крови.

Питание играет здесь немаловажную роль. Потребляемые продукты и блюда должны иметь в своем составе вещества, которые будут:

  • уменьшать выраженность воспалительного процесса в сосудах;
  • препятствовать закупорке вен;
  • предотвращать появление кровяных сгустков.

При тромбофлебите важно ежедневно съедать достаточное количество вышеупомянутой клетчатки, продуктов растительного происхождения. При данной патологии очень полезными считаются такие продукты, как:

  • дыня и арбуз;
  • корица;
  • разные виды лука;
  • имбирь.

В это же время следует отказаться от поедания в больших количествах бобовых, мяса, бананов.

Если еще и тромбофлебит

Чрезвычайно важно уменьшить потребление продуктов, в которых содержится внушительное количество витамина К. Последний может усугубить течение варикозной болезни и тромбофлебита, так как в разы увеличивает вязкость и сворачиваемость крови.

Продукты, богатые витамином К – это:

  • петрушка;
  • разные виды капусты;
  • листовые салаты;
  • кинза;
  • мясо;
  • рыба;
  • яйца;
  • грецкие орехи.

Любителям пить травяные чаи, не стоит добавлять в них шиповник, липу, листья малины, которые также содержат много все того же витамина К.

Полезными при тромбофлебите и варикозе будут фрукты, ягоды, овощи, каши, кисломолочные продукты. Их следует запекать, тушить, варить, готовить на пару.

При тромбофлебите запрещено потребление алкоголя, а также переедание.

Как приготовить смузи из свеклы и петрушки, чтобы победить варикоз

Ингредиенты

  • 1 свекла
  • 1 чайная ложка петрушки (5 г)
  • 1 стакан воды (200 мл)
  • Сок ½ лимона

Приготовление

  • Для начала, выберите свеклу среднего размера, не слишком перезрелую. Лучший способ, чтобы извлечь всю выгоду из ее свойств, это употреблять свеклу в свежем виде. Вам только нужно хорошо ее вымыть, очистить и разрезать на 4 части, чтобы ее было легче измельчить в блендере.
  • Затем вымойте листья петрушки. Несмотря на интенсивный аромат, который не всем по вкусу, стоит добавить эту траву в наш натуральный напиток, это поможет лучше бороться с варикозом.
  • Положите все ингредиенты в блендер и добавьте стакан воды и лимонный сок.
  • Взбить до получения однородной массы без комочков.

Мы рекомендуем пить этот напиток по утрам, примерно в три раза в неделю. Помимо непосредственной борьбы с варикозом, вы улучшите кровообращение, повысите выносливость, и встретите новый день полными энергии.

Стандартные правила

Сразу следует обозначить, что питание при варикозном расширении вен должно продумываться с учетом основных пунктов и общих требований. Независимо от того, список каких продуктов можно потреблять, питаться необходимо с учетом таких правил:

  1. выпивать нужно минимум 2 литра в день. При этом лучше, если люди пьют обычную воду (чай, кофе или первые блюда сюда не входят);
  2. питание при варикозе должно быть дробным, то есть принимать пищу нужно 6-7 раз в день, но мелкими порциями;
  3. категорически запрещено переедать. Часто болезни сосудов возникают именно на фоне избыточного веса, поэтому так важно контролировать массу тела и не допускать ожирения;
  4. лучше перед едой выпить стакан воды или съесть что-то легкое, основной перечень блюд нужно начинать есть спустя 15 минут – это предотвратит переедание и, как следствие, избыточный вес;
  5. важно свести к минимуму потребление соленых, копченых и пряных продуктов. Основной причиной подобной особенности рациона является способность таких продуктов препятствовать нормальному выводу жидкости из организма, на фоне чего развиваются застойные явления в сосудах нижних конечностей. Именно поэтому важно обеспечить нормальную работоспособность выделительной системы;
  6. диета при варикозе предусматривает потребление только приготовленного на пару, оттушенного или отваренного. С жареной едой при диетическом питании лучше попрощаться;
  7. продукты при варикозном расширении вен должны выбираться с учетом их состава и особенностей изготовления. Предварительно лучше познакомиться с основной номенклатурой, характерной для подобного рода продуктов. При варикозе нижних конечностей запрещенными будут абсолютно все продукты, которые в составе имеют витамин К, так как тем самым они провоцируют усиление свертываемости крови.

Читайте по теме: Диета при тромбозе глубоких вен нижних конечностей

Стандартные правила

При варикозном расширении вен нижних конечностей очень важно соблюдать абсолютно все предписания доктора не только в отношении медикаментозного лечения, но также и общих предписаний.

Это поможет не только свести к минимуму риск развития серьезных осложнений и дополнительных патологий, но также и поможет полностью избавиться от варикоза, если недуг находится на ранней стадии, а человек сочетает полезные продукты при варикозе с должной физической активностью, которая также очень эффективно помогает против варикоза.

Плюсы и минусы кофе

Преимущества кофе при варикозной патологии:

  • натуральность продукта;
  • сравнительно низкая стоимость при приготовлении скраба;
  • помогает справиться с проблемой варикоза при наружном применении.

Недостатки кофе:

Плюсы и минусы кофе
  • приносит вред при употреблении внутрь и усугубляет состояние вен;
  • существуют ограничения в потреблении;
  • много противопоказаний.

Кофе при варикозном расширении сосудов больше приносит вреда, чем пользы. Поэтому лучше не рисковать собственным здоровьем и отказаться от любимого напитка, заменив его каким-либо продуктом, который сможет принести больше пользы для организма больного.

  1. Варикозная болезнь – Википедия
  2. Варикозное расширение вен причины симптомы лечение
  3. Варикозное расширение вен малого таза
  4. Хирургическое лечение варикоза вен ног

Варикоз – о патологии

Варикоз это недуг, характеризующийся деформацией вен. Звездочки, выпуклые раздутые и узловатые венозные сосуды – пожалуй, всем известны эти внешние признаки недуга.

Однако не всем известен процесс их возникновения. Строение вен на ногах таково, что оно предполагает наличие клапанов, которые выполняют роль своеобразных заслонок, регулирующих ток крови от нижних конечностей к сердцу.

Клапаны при нормальном функционировании обеспечивают естественный ток крови вверх, если же происходит сбой в их работе, то кровоток приобретает обратный ход (вниз), в результате чего происходит застойное явление крови.

Далее давление нарастает, и кровь выталкивается из глубоких вен в более мелкие поверхностные. Система же этих сосудов не способна вмещать кровь в таких объемах, из-за этого их стенки растягиваются, расширяются, теряют эластичность.

Варикоз – о патологии

Именно следствием этого процесса и являются визуальные проявления варикозно расширенных вен на коже ног.

Как выглядит деформированные венозные сосуды

Факторов, повышающих вероятность развития заболевания, довольно большое количество. Здесь можно выделить как различные заболевания, физиологические особенности, так и нездоровый образ жизни.

Лечение патологии предполагает комплексную схему, включающую медикаментозный, хирургический (зависит от степени тяжести заболевания) способы, а также ношение компрессионного белья, занятия упражнениями, соблюдение диеты.